第50章 50
就在蔚楠因为找不到合适的店员而苦恼的时候,接到了小夏的电话。
小夏是最早由魏秋霞介绍给她,在她的小饭馆干了快三年的老员工。
干起活很勤快,接人待物还很活络,之前和店里的一些熟客关系处的都很好。
对她,蔚楠一直很欣赏。
所以临走之前她还特意把小夏重新推荐给了魏姐,希望她能够在饭馆继续工作下去。
“小夏,你今天怎么想起来给我打电话了?”
接到小夏电话的时候,蔚楠很有几分奇怪。
“蔚楠姐,我们家小赵考上大学了!”小夏在电话那边兴奋的说。
“哟,那太好了,恭喜恭喜,这下你们也要苦尽甘来了。”蔚楠听后也很高兴。
小赵是小夏的丈夫,两人也是曾经一起插队的插友。
回城后,因为都没有找到工作,而且小赵家比小夏家还不如,连结婚都没有地方住,所以他们俩的婚事遭到了小夏家里的反对。
后来,还是小夏在蔚楠这里找到了工作有了工资,才总算是有了底气。
她从哥嫂的房子里搬了出去,和小赵一起在纺织厂后面村子里租了一间房子,然后领证结了婚。
两口子既没有要嫁妆,也没要陪嫁,就那么白手起家过起了自己的小日子。
小赵也没有正式工作,一直在外面打散工,什么活都做一点。
之前店里忙的时候,他还去帮过忙,蔚楠对他印象不错,觉得是一个和热情爽朗的男人,待人也很实在。
后来她无意中听小夏说小赵还一直在自学,想重新考大学,曾经很震惊。
也因此隔三差五想办法贴补他们小两口一点,毕竟在小赵复习功课的时候,家里的经济压力有很大一部分就压在了小夏的身上。
现在听说小赵真的考上了,她自然也替两个人高兴。
“考到哪个学校了?”蔚楠问道。
“考到京城农业大学了。”
“考到京城了?那小赵很厉害啊!”蔚楠更加的惊讶了。
“嗯,他自己也没想到真的能考上。可能也有点运气的成分存在。”小夏谦逊的回答。
蔚楠算了算时间,现在正是各大高校的开学季,想到小夏这个时候打电话给自己,于是善解人意的问:“他什么时候开学,要不要我找人去接他一下?”
“不用,不用,他行李不多,自己能拿,而且学校说了还会派车在车站接。”小夏连忙拒绝。
本章未完,请点击继续阅读!第1页/共4页说完,她迟疑了一下,总算是说出了自己打电话的目的:“蔚楠姐,我就是想问一下,你现在还开饭店吗?缺人吗?”
蔚楠愣了一下,有点不敢相信自己猜测到的:“你准备一起过来?”
小夏的声音里带出了一点不好意思:“姐,你也知道我们俩还没要孩子,我在这边也没什么事,既然小赵考到京城了,那我自己一个人在这边也没什么意思。”
蔚楠顿时明白了。
当初因为他们两个不顾家人反对结了婚,算是差不多把两边父母都得罪了。
小夏这边的爸妈觉得她丢人,好好的倒贴男人,而小赵的父母则认为这个媳妇太强势,这么大的事儿都敢自己做决定,对她一直心有芥蒂。
所以,他们两个人除了逢年过节走走过场,平时和两边家里人处得都淡淡的。
小赵这一出来上大学,怎么也得好几年,而且将来分配还不一定会分到哪里,小夏确实没有必要一直死守着晋宁。
更何况,两个人还没有孩子。
小夏虽然没有明说,可蔚楠也是结了婚的人,而且也在这个世道待了好几年,还有什么不明白的?
之前如果说小赵要靠小夏贴补,在家里属于比较弱势的那一方,现在他可是大学生了,考上的还是京城的大学。
将来是前途无量的。
说句不好听的,这就跟自己种的树马上要开花结果了似的,不守着万一出点什么事,还不知道便宜谁了呢。
虽然蔚楠不会在背后腹诽别人夫妻间的事儿,可她觉得小夏跟着出来这做法一点没错。
于是她直截了当的说:“我还真开饭馆了,现在也正缺人,你过来吧,和小赵一起来。吃住你不用管了,我全包。”
孙旭阳两口子比小夏早到一天。
之前总是听姜司锐一口一个的老孙叫着,蔚楠还以为对方很老的样子,可人到了之后她才知道,原来孙旭阳今年不过刚三十,正是最年轻力壮的时候。
孙旭阳在战场上小腿被子弹洞穿了,因为医疗条件不好,最后落下了残疾。
那残疾其实也就是走路的时候有点跛,并不耽误正常生活。
只是,这样的伤在做农活的时候就比较吃力了。
现在农村正在实行包产到户,他现在的情况是干不了太重农活的,所以就比较吃亏。
虽然孙旭阳有政府的补贴,可那一个月十五块钱根本解决不了太多问题。
说白了就属于解决温饱,但也仅限于解决温饱。
本章未完,请点击继续阅读!第2页/共4页吃不饱饿不死那种。
想要再做点别的,那肯定是不够。
孙旭阳的媳妇白秀花则一看就是那种很淳朴的农村妇女,脸上还有因为常年下地被风吹得皲裂的痕迹。
看到蔚楠,她窘迫的紧紧攥着自己的行李卷,一句话也说不出来。
蔚楠将饭馆的三楼收拾了出来,两个房间做仓库,剩下的两个房间分别给了两家人做了宿舍。
虽然小赵平时是住学校,但节假日的时候也能有一个让两口子团聚的地方。
人员到齐后蔚楠并没有急于开业,她先带着几个人在市里面转了转,主要去了小饭馆和菜市场。
京城和外地的区别还是很大的。
在晋宁,即便也有一些私人饭馆,可大多数都开得遮遮掩掩,全靠熟客带路,口口相传,或者像蔚楠那样开在家属区,不招人耳目的。
而京城因为是中心城市,外来人口多,景点附近,车站广场,到处都有私人饭馆,数量还不少。
蔚楠带他们转,主要是想让他们了解这些店都是怎么招呼顾客的。
对于店里的人员分工,蔚楠早已经做好了安排。
老孙是姜司锐过命的兄弟,她也没什么不信任的,于是每天的生鲜采买就全都交给他了。
为此蔚楠还特意又去买了一辆三轮儿。
秀花嫂子主要负责后厨洗菜择菜,收摊洗碗,小夏则主要负责前厅的服务。
至于炒菜和收银则由蔚楠负责。
虽然这个饭馆儿的面积比以前的大了很多,可蔚楠依然不准备大干。她还是准备如之前一般,提前将饭菜做出来,然后以快餐的形式售卖。
不卖小炒。
这样做后厨就不需要专门请炒菜的师傅,至少可以省主厨和打荷两个人手。
少两个人就能少很多麻烦。
饭店是选在九月份的一个星期六开的张。开业典礼并没有大办,只是放了几串鞭炮。
不过蔚楠在饭店门口挂出了开业三天八折的招牌,于是宾客如云,一时间简直要把饭馆儿给挤炸了。
对此,老孙两口子开始还有点紧张,可蔚楠和小夏早就习以为常。
她们依然按照之前在晋宁时的方法,提前准备出足量的饭菜,然后卖完为止。
并不因为客人多而疲于应付,增加自己的工作量。
对于蔚楠的这种做法,老孙他们开始的时候还表示了不解,后来慢慢也习惯了。
毕竟他们的人手就那么多,如果不控制售卖数量
本章未完,请点击继续阅读!第3页/共4页的话也真的吃不消。
蔚楠开始的时候预想的购买快餐的客源应该是周边的大学生,为此她还专门制作了宣传页让小赵拿到他们学校去派发。
可让她没有想到的是,最后主要的客源却来自背靠着的这个食品厂。
这个食品厂并不大,之前蔚楠来看房子的时候甚至还觉得应该没什么生意。
可饭馆开了之后她才知道,那个食品厂主要卖的是饼干,还是这个时候最流行的香草饼干。
她之所以总不见什么人,是因为产品太俏。
除了计划内的,每天流出的那一点点计划外的饼干,一出车间立刻就会被蹲守在外面的人一抢而空。
而来她饭店吃饭的人,有相当一部分都是蹲守在外面,专等着抢饼干的人。
据说这些饼干都是残次品,有些是碎了的,偶尔也有一部分是保管不好发了潮,价格比正品一包要低一分五厘。
不要小看这一分五厘,积少成多那可是一笔大数字。
有了固定的客源,蔚楠的饭馆虽然开张时间不长,可生意却很稳定。每天的收入比之在晋宁的时候只多不少。
蔚楠当初租这个小楼的时候,和供销社签的合同一年的租金是五千,可以选择一年一交,也可以选择半年一交。
蔚楠当时毫不迟疑的选择了一年一交,不过提出了一个要求就是把合同期限由三年改签为五年。
合同期内前三年不涨价,三年后涨价幅度不可超过原有租金的百分之十。
五千一年的房租,这样的价格即便是对供销社这样的单位也是一笔不小的数字,能够让他们做不少事情了。
所以蔚楠能够租下这房子确实是上面有人帮她说话,可供销社的领导也是愿意的。
所以合同很顺利的就签了下来。
只是谁也不会想到,这五千块钱的租金,蔚楠用了不足两个月就不显山显水的赚回来了。
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小夏是最早由魏秋霞介绍给她,在她的小饭馆干了快三年的老员工。
干起活很勤快,接人待物还很活络,之前和店里的一些熟客关系处的都很好。
对她,蔚楠一直很欣赏。
所以临走之前她还特意把小夏重新推荐给了魏姐,希望她能够在饭馆继续工作下去。
“小夏,你今天怎么想起来给我打电话了?”
接到小夏电话的时候,蔚楠很有几分奇怪。
“蔚楠姐,我们家小赵考上大学了!”小夏在电话那边兴奋的说。
“哟,那太好了,恭喜恭喜,这下你们也要苦尽甘来了。”蔚楠听后也很高兴。
小赵是小夏的丈夫,两人也是曾经一起插队的插友。
回城后,因为都没有找到工作,而且小赵家比小夏家还不如,连结婚都没有地方住,所以他们俩的婚事遭到了小夏家里的反对。
后来,还是小夏在蔚楠这里找到了工作有了工资,才总算是有了底气。
她从哥嫂的房子里搬了出去,和小赵一起在纺织厂后面村子里租了一间房子,然后领证结了婚。
两口子既没有要嫁妆,也没要陪嫁,就那么白手起家过起了自己的小日子。
小赵也没有正式工作,一直在外面打散工,什么活都做一点。
之前店里忙的时候,他还去帮过忙,蔚楠对他印象不错,觉得是一个和热情爽朗的男人,待人也很实在。
后来她无意中听小夏说小赵还一直在自学,想重新考大学,曾经很震惊。
也因此隔三差五想办法贴补他们小两口一点,毕竟在小赵复习功课的时候,家里的经济压力有很大一部分就压在了小夏的身上。
现在听说小赵真的考上了,她自然也替两个人高兴。
“考到哪个学校了?”蔚楠问道。
“考到京城农业大学了。”
“考到京城了?那小赵很厉害啊!”蔚楠更加的惊讶了。
“嗯,他自己也没想到真的能考上。可能也有点运气的成分存在。”小夏谦逊的回答。
蔚楠算了算时间,现在正是各大高校的开学季,想到小夏这个时候打电话给自己,于是善解人意的问:“他什么时候开学,要不要我找人去接他一下?”
“不用,不用,他行李不多,自己能拿,而且学校说了还会派车在车站接。”小夏连忙拒绝。
本章未完,请点击继续阅读!第1页/共4页说完,她迟疑了一下,总算是说出了自己打电话的目的:“蔚楠姐,我就是想问一下,你现在还开饭店吗?缺人吗?”
蔚楠愣了一下,有点不敢相信自己猜测到的:“你准备一起过来?”
小夏的声音里带出了一点不好意思:“姐,你也知道我们俩还没要孩子,我在这边也没什么事,既然小赵考到京城了,那我自己一个人在这边也没什么意思。”
蔚楠顿时明白了。
当初因为他们两个不顾家人反对结了婚,算是差不多把两边父母都得罪了。
小夏这边的爸妈觉得她丢人,好好的倒贴男人,而小赵的父母则认为这个媳妇太强势,这么大的事儿都敢自己做决定,对她一直心有芥蒂。
所以,他们两个人除了逢年过节走走过场,平时和两边家里人处得都淡淡的。
小赵这一出来上大学,怎么也得好几年,而且将来分配还不一定会分到哪里,小夏确实没有必要一直死守着晋宁。
更何况,两个人还没有孩子。
小夏虽然没有明说,可蔚楠也是结了婚的人,而且也在这个世道待了好几年,还有什么不明白的?
之前如果说小赵要靠小夏贴补,在家里属于比较弱势的那一方,现在他可是大学生了,考上的还是京城的大学。
将来是前途无量的。
说句不好听的,这就跟自己种的树马上要开花结果了似的,不守着万一出点什么事,还不知道便宜谁了呢。
虽然蔚楠不会在背后腹诽别人夫妻间的事儿,可她觉得小夏跟着出来这做法一点没错。
于是她直截了当的说:“我还真开饭馆了,现在也正缺人,你过来吧,和小赵一起来。吃住你不用管了,我全包。”
孙旭阳两口子比小夏早到一天。
之前总是听姜司锐一口一个的老孙叫着,蔚楠还以为对方很老的样子,可人到了之后她才知道,原来孙旭阳今年不过刚三十,正是最年轻力壮的时候。
孙旭阳在战场上小腿被子弹洞穿了,因为医疗条件不好,最后落下了残疾。
那残疾其实也就是走路的时候有点跛,并不耽误正常生活。
只是,这样的伤在做农活的时候就比较吃力了。
现在农村正在实行包产到户,他现在的情况是干不了太重农活的,所以就比较吃亏。
虽然孙旭阳有政府的补贴,可那一个月十五块钱根本解决不了太多问题。
说白了就属于解决温饱,但也仅限于解决温饱。
本章未完,请点击继续阅读!第2页/共4页吃不饱饿不死那种。
想要再做点别的,那肯定是不够。
孙旭阳的媳妇白秀花则一看就是那种很淳朴的农村妇女,脸上还有因为常年下地被风吹得皲裂的痕迹。
看到蔚楠,她窘迫的紧紧攥着自己的行李卷,一句话也说不出来。
蔚楠将饭馆的三楼收拾了出来,两个房间做仓库,剩下的两个房间分别给了两家人做了宿舍。
虽然小赵平时是住学校,但节假日的时候也能有一个让两口子团聚的地方。
人员到齐后蔚楠并没有急于开业,她先带着几个人在市里面转了转,主要去了小饭馆和菜市场。
京城和外地的区别还是很大的。
在晋宁,即便也有一些私人饭馆,可大多数都开得遮遮掩掩,全靠熟客带路,口口相传,或者像蔚楠那样开在家属区,不招人耳目的。
而京城因为是中心城市,外来人口多,景点附近,车站广场,到处都有私人饭馆,数量还不少。
蔚楠带他们转,主要是想让他们了解这些店都是怎么招呼顾客的。
对于店里的人员分工,蔚楠早已经做好了安排。
老孙是姜司锐过命的兄弟,她也没什么不信任的,于是每天的生鲜采买就全都交给他了。
为此蔚楠还特意又去买了一辆三轮儿。
秀花嫂子主要负责后厨洗菜择菜,收摊洗碗,小夏则主要负责前厅的服务。
至于炒菜和收银则由蔚楠负责。
虽然这个饭馆儿的面积比以前的大了很多,可蔚楠依然不准备大干。她还是准备如之前一般,提前将饭菜做出来,然后以快餐的形式售卖。
不卖小炒。
这样做后厨就不需要专门请炒菜的师傅,至少可以省主厨和打荷两个人手。
少两个人就能少很多麻烦。
饭店是选在九月份的一个星期六开的张。开业典礼并没有大办,只是放了几串鞭炮。
不过蔚楠在饭店门口挂出了开业三天八折的招牌,于是宾客如云,一时间简直要把饭馆儿给挤炸了。
对此,老孙两口子开始还有点紧张,可蔚楠和小夏早就习以为常。
她们依然按照之前在晋宁时的方法,提前准备出足量的饭菜,然后卖完为止。
并不因为客人多而疲于应付,增加自己的工作量。
对于蔚楠的这种做法,老孙他们开始的时候还表示了不解,后来慢慢也习惯了。
毕竟他们的人手就那么多,如果不控制售卖数量
本章未完,请点击继续阅读!第3页/共4页的话也真的吃不消。
蔚楠开始的时候预想的购买快餐的客源应该是周边的大学生,为此她还专门制作了宣传页让小赵拿到他们学校去派发。
可让她没有想到的是,最后主要的客源却来自背靠着的这个食品厂。
这个食品厂并不大,之前蔚楠来看房子的时候甚至还觉得应该没什么生意。
可饭馆开了之后她才知道,那个食品厂主要卖的是饼干,还是这个时候最流行的香草饼干。
她之所以总不见什么人,是因为产品太俏。
除了计划内的,每天流出的那一点点计划外的饼干,一出车间立刻就会被蹲守在外面的人一抢而空。
而来她饭店吃饭的人,有相当一部分都是蹲守在外面,专等着抢饼干的人。
据说这些饼干都是残次品,有些是碎了的,偶尔也有一部分是保管不好发了潮,价格比正品一包要低一分五厘。
不要小看这一分五厘,积少成多那可是一笔大数字。
有了固定的客源,蔚楠的饭馆虽然开张时间不长,可生意却很稳定。每天的收入比之在晋宁的时候只多不少。
蔚楠当初租这个小楼的时候,和供销社签的合同一年的租金是五千,可以选择一年一交,也可以选择半年一交。
蔚楠当时毫不迟疑的选择了一年一交,不过提出了一个要求就是把合同期限由三年改签为五年。
合同期内前三年不涨价,三年后涨价幅度不可超过原有租金的百分之十。
五千一年的房租,这样的价格即便是对供销社这样的单位也是一笔不小的数字,能够让他们做不少事情了。
所以蔚楠能够租下这房子确实是上面有人帮她说话,可供销社的领导也是愿意的。
所以合同很顺利的就签了下来。
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