第四章 小试牛刀2
[===========]周围的人也哄乱起来,说什么的都有,矛头一直指向我,大概的意思都是我不自量力,夸夸其谈,虐待儿童,假仁假义什么的。宝宝没见过这情况,慌了,一直扯着我的衣袖,“娘娘咱们回家吧”我拍了拍宝宝的头,安慰了下。对于大家对我的指责,我淡淡一笑,原本今天我是不想为难这店家的,但是看来我今天要是不露两手,这些个莫须有的罪名是背定了。
我看着掌柜的饱经风霜满脸沟壑的老脸,诡异一笑,“掌柜的,这可巧了,我米拉家也传下了一张祖传的‘艇仔粥’的方子,要不就借贵店的厨房一用!”
“是呀是呀,光说不练,李掌柜把厨房借她用一下,看她能折腾出什么东西来”周围的人起哄着说道。
那掌柜的看样子也似乎是根本没把我这黄毛丫头放在眼里,更是想当众让我出丑,大方的说道:“我今天也就不怕耽误生意了,您现在请用,我们大家伙都在这儿等着看您的正宗‘艇仔粥’!”
在周围一群人嘻嘻哈哈的嘲弄中我拉着宝宝走进厨房,那掌柜的果然是不怕耽误生意,居然将厨房里面的人全部撤光,名其名曰不怕耽误生意给我足够的空间,实际上就是要我孤军奋战,等我出丑。
我不忙着做粥,现在厨房里面转悠起来。我从放米的沙瓮中取出米洗净,用少量的油和盐腌渍着。接着就是配料的准备了,这虽然是一家小店,还真没想到食材倒是很齐全的。
鱼片、海蜇皮、脆花生、虾皮是现成的,正宗的“艇仔粥”是要加上熟猪肚丝、生菜丝、炸粉丝、煎蛋丝的,找来熟猪肚、生菜、粉丝和鸡蛋趁着浸米的时间慢慢准备起来。
我先将猪肚片成肚片再细细切成细丝,又细心将生菜切好,煎蛋丝稍稍麻烦点,挑了两个鸡蛋,拿起双筷子,顺时针熟练地将鸡蛋打散起泡,点起小火,到上少许的油,将鸡蛋倒入锅中,细心地转动锅将蛋液煎成薄薄的蛋皮,煎成后倒入盘中摊凉。
这时候米也泡的差不多了,找来了店中最大的那个煲,细细熬起粥来。宝宝安静地站在一边看着我的一举一动,忽然出声:“娘,你真的会做比刚才还好吃的粥么?可以前你从来没做过,宝宝就只吃过你做的煮红薯”宝宝越说声音越小,用怀疑的眼光看着我。
“宝宝放心,娘以前是偷懒了,娘保证等下宝宝一定可以吃到顶顶好吃的鱼粥,嘻嘻,宝宝要是喜欢,娘以后每天都可以做给宝宝吃哟!”我一边搅动着勺子一边说着。
“宝宝喜欢现在的娘!”宝宝忽然冲上来抱着我的腿说道,我一下子没站稳,差点扑进锅里去。
“好了,娘也最喜欢宝宝了,宝宝现在安静地站在那边,马上就可以吃美味的‘艇仔粥’咯!”我安静招呼宝宝一边去,看锅里的粥差不多沸了,赶紧加入三小勺油,经验证明这样粥气泡少容易绵哟。把灶膛里面的火调小,慢慢炖着,我便开始布置我的配料去了。
拿出白瓷碗,将少量的熟肚丝、鱼片、海蜇皮、脆花生、煎蛋丝、姜丝和盐、以及少许白糖,将葱花以及虾皮在砧板上准备好。
准备好一切,煲中的粥也已经熬制好了,将装好配料的五只白瓷碗放在托盘上,冲入沸滚的白粥,一股鲜香味顿时扑面而来。最后洒上虾皮和葱花和少许麻油,恰如白雪丛中的一抹绿,很是好看。嘻嘻,真是佩服自己,将做粥做成了艺术,一拍手,端起托盘准备往外走。忽然看见一旁目瞪口呆的宝宝,叫道:“宝宝,出去喝粥了!”
小家伙听见声音才反应过来,赶紧跟了上来,高兴地说道:“娘,你好厉害呀!娘真的和以前不一样了呢!粥闻着好香呀!好想吃呀!”
“出去就可以了,来吧!”我一边和宝宝说着,一边端着托盘走了出去。粥的鲜香味更甚当初,随着我的脚步慢慢扩散开来,当我走进大堂的时候,我听见的吞咽口水的声音,这个反应,我满意!
“闻着味道好好吃呀!”“好像是还挺香的呢!”
“姑娘,你这是艇仔粥么?味道虽然鲜美,但我怎么只看见虾皮和葱花呢,我看你这应该是叫虾皮葱花粥吧!”那李掌柜看见大伙称赞我的粥,脸面上有些挂不住,挑刺般的说道。
“掌柜的,我看还是让大家尝了粥我再和你说吧,我这艇仔粥可要趁热才好的!宝宝,你来一碗,用筷子慢慢搅开,然后丢开筷子直接拿碗喝就可以了!”我不再理会那掌柜的,招呼宝宝在桌边坐下,端起一碗粥放到宝宝面前耐心地讲解着粥的吃法。
“是呀,李掌柜,米拉姑娘说了,要趁热吃,我看就先找几个代表尝尝吧!”不知道人群是谁吆喝了一声,我朝那个方向笑了一下。
“唔娘好好吃呀,比刚才的好吃好好好好好多呀,娘娘好厉害呀”宝宝一边吃,一边说道。
粥的香味散发在面馆的每一个角落,加上宝宝的满足的“呼啦啦”的声音,周围大家吸起已经垂落下的口水的声音更大了。
四个代表终于选好了——李掌柜、村长还有两个看上去稍有地位的中年男子。
“真的是人间美味啊!”
“确实人间极品!”“我活了几十年,还没尝过这么香的艇仔粥呢!”
“这甩掉筷子大口喝这滚粥,感觉真是怎一个爽字了得呀!”
众人夸赞之声排山倒海而来,听得宝宝兴高采烈,看着我的眼光越发的崇拜起来。好象把以前“我”虐待他的事忘地干干净净了。
李掌柜的面色积极难看了,站在那里半响也说不出话来。
“宝宝,我们走!”拉起宝宝,走出店们,留下还楞在那的一群人。看着众人对我手艺的称赞,看来今天的一时冲动的举动说不定会为我带来生机呢!嘿嘿,我坚信今天晚上就会有人来找我,而且不担心找不到我哟,因为我已经从刚才那群人嘴里知道了自己以往的“英雄壮举”,我在这里还是小有点名气的。
没料到的是一切来得那么快
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我看着掌柜的饱经风霜满脸沟壑的老脸,诡异一笑,“掌柜的,这可巧了,我米拉家也传下了一张祖传的‘艇仔粥’的方子,要不就借贵店的厨房一用!”
“是呀是呀,光说不练,李掌柜把厨房借她用一下,看她能折腾出什么东西来”周围的人起哄着说道。
那掌柜的看样子也似乎是根本没把我这黄毛丫头放在眼里,更是想当众让我出丑,大方的说道:“我今天也就不怕耽误生意了,您现在请用,我们大家伙都在这儿等着看您的正宗‘艇仔粥’!”
在周围一群人嘻嘻哈哈的嘲弄中我拉着宝宝走进厨房,那掌柜的果然是不怕耽误生意,居然将厨房里面的人全部撤光,名其名曰不怕耽误生意给我足够的空间,实际上就是要我孤军奋战,等我出丑。
我不忙着做粥,现在厨房里面转悠起来。我从放米的沙瓮中取出米洗净,用少量的油和盐腌渍着。接着就是配料的准备了,这虽然是一家小店,还真没想到食材倒是很齐全的。
鱼片、海蜇皮、脆花生、虾皮是现成的,正宗的“艇仔粥”是要加上熟猪肚丝、生菜丝、炸粉丝、煎蛋丝的,找来熟猪肚、生菜、粉丝和鸡蛋趁着浸米的时间慢慢准备起来。
我先将猪肚片成肚片再细细切成细丝,又细心将生菜切好,煎蛋丝稍稍麻烦点,挑了两个鸡蛋,拿起双筷子,顺时针熟练地将鸡蛋打散起泡,点起小火,到上少许的油,将鸡蛋倒入锅中,细心地转动锅将蛋液煎成薄薄的蛋皮,煎成后倒入盘中摊凉。
这时候米也泡的差不多了,找来了店中最大的那个煲,细细熬起粥来。宝宝安静地站在一边看着我的一举一动,忽然出声:“娘,你真的会做比刚才还好吃的粥么?可以前你从来没做过,宝宝就只吃过你做的煮红薯”宝宝越说声音越小,用怀疑的眼光看着我。
“宝宝放心,娘以前是偷懒了,娘保证等下宝宝一定可以吃到顶顶好吃的鱼粥,嘻嘻,宝宝要是喜欢,娘以后每天都可以做给宝宝吃哟!”我一边搅动着勺子一边说着。
“宝宝喜欢现在的娘!”宝宝忽然冲上来抱着我的腿说道,我一下子没站稳,差点扑进锅里去。
“好了,娘也最喜欢宝宝了,宝宝现在安静地站在那边,马上就可以吃美味的‘艇仔粥’咯!”我安静招呼宝宝一边去,看锅里的粥差不多沸了,赶紧加入三小勺油,经验证明这样粥气泡少容易绵哟。把灶膛里面的火调小,慢慢炖着,我便开始布置我的配料去了。
拿出白瓷碗,将少量的熟肚丝、鱼片、海蜇皮、脆花生、煎蛋丝、姜丝和盐、以及少许白糖,将葱花以及虾皮在砧板上准备好。
准备好一切,煲中的粥也已经熬制好了,将装好配料的五只白瓷碗放在托盘上,冲入沸滚的白粥,一股鲜香味顿时扑面而来。最后洒上虾皮和葱花和少许麻油,恰如白雪丛中的一抹绿,很是好看。嘻嘻,真是佩服自己,将做粥做成了艺术,一拍手,端起托盘准备往外走。忽然看见一旁目瞪口呆的宝宝,叫道:“宝宝,出去喝粥了!”
小家伙听见声音才反应过来,赶紧跟了上来,高兴地说道:“娘,你好厉害呀!娘真的和以前不一样了呢!粥闻着好香呀!好想吃呀!”
“出去就可以了,来吧!”我一边和宝宝说着,一边端着托盘走了出去。粥的鲜香味更甚当初,随着我的脚步慢慢扩散开来,当我走进大堂的时候,我听见的吞咽口水的声音,这个反应,我满意!
“闻着味道好好吃呀!”“好像是还挺香的呢!”
“姑娘,你这是艇仔粥么?味道虽然鲜美,但我怎么只看见虾皮和葱花呢,我看你这应该是叫虾皮葱花粥吧!”那李掌柜看见大伙称赞我的粥,脸面上有些挂不住,挑刺般的说道。
“掌柜的,我看还是让大家尝了粥我再和你说吧,我这艇仔粥可要趁热才好的!宝宝,你来一碗,用筷子慢慢搅开,然后丢开筷子直接拿碗喝就可以了!”我不再理会那掌柜的,招呼宝宝在桌边坐下,端起一碗粥放到宝宝面前耐心地讲解着粥的吃法。
“是呀,李掌柜,米拉姑娘说了,要趁热吃,我看就先找几个代表尝尝吧!”不知道人群是谁吆喝了一声,我朝那个方向笑了一下。
“唔娘好好吃呀,比刚才的好吃好好好好好多呀,娘娘好厉害呀”宝宝一边吃,一边说道。
粥的香味散发在面馆的每一个角落,加上宝宝的满足的“呼啦啦”的声音,周围大家吸起已经垂落下的口水的声音更大了。
四个代表终于选好了——李掌柜、村长还有两个看上去稍有地位的中年男子。
“真的是人间美味啊!”
“确实人间极品!”“我活了几十年,还没尝过这么香的艇仔粥呢!”
“这甩掉筷子大口喝这滚粥,感觉真是怎一个爽字了得呀!”
众人夸赞之声排山倒海而来,听得宝宝兴高采烈,看着我的眼光越发的崇拜起来。好象把以前“我”虐待他的事忘地干干净净了。
李掌柜的面色积极难看了,站在那里半响也说不出话来。
“宝宝,我们走!”拉起宝宝,走出店们,留下还楞在那的一群人。看着众人对我手艺的称赞,看来今天的一时冲动的举动说不定会为我带来生机呢!嘿嘿,我坚信今天晚上就会有人来找我,而且不担心找不到我哟,因为我已经从刚才那群人嘴里知道了自己以往的“英雄壮举”,我在这里还是小有点名气的。
没料到的是一切来得那么快
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