第509章 用不上的我
她觉得等地里这批菜全入了坛,她可能是真的要吃一阵鲜野菜了。
不过,好不容易这次有机会能多体验体验,她还是很乐意的。
另外她编的野菜大全,还得添加使用方法和味道才算齐全。
她这边研究着新野菜,那边几个孩子飞快地几乎要将萝卜和白菜都快搬完了,好歹让她留下一些,她那萝卜都还没切呢。
不过今天也没太阳,也不忙让他们搬回来了,已经搬过去的到时直接在院子里切就好了。
搬完菜的几个孩子团团围在舂水牛花的大男孩身边,尤其小胖墩,明明也才刚吃饱,而且他还是几个小的中吃最多的那个,都快赶上大男孩了。这会儿蹲守在木盆边,眼都不带眨的。
“大毛哥,你也会做婶婶要弄的好吃的啊?这啥味道啊?能吃了吗?我尝尝?”
大毛整个人都不好了,伸手一把抓住试图往瓷盆里伸的贵宝的手指,摇摇头:“还没好,不能吃。”
“能吃了夏夏会告诉我们的,你这个傻子,这里头还是草啊。”小豆子十分鄙视地看着好像要流口水的人,把他往后拖了一把。
今日已经第二次被说“傻子”的贵宝嘟着嘴可不乐意了,以前明明都是大家叫阿元的,怎么现在变成他了?
冯时夏看着这阵仗,只好招招手,把小家伙拉到屋里,跟人说道:“你跟肚仔、耳猫还有给包他们先去玩吧,想出去玩也可以,不过不要玩到天黑,玩一会儿回来,好吃的就能吃了。”
“还有,回来的时候,给夏夏带个这样大的石头。”她指着屋檐边的碎石块道。
小孩儿一直跟她在一起,片刻不离的没个歇停的,更别说这样肆意疯耍了。难得有机会几个孩子都能聚在一起,刚刚看他回来的时候小脸满溢的高兴,连平时十分注意的卫生都没顾及上了,就知道他心里其实也是很享受跟这几个孩子玩的。
也是,都还是几岁的孩子,哪能真不爱玩呢?
这些话她都是用普通话小声跟小家伙说的,她觉得这孩子估计能听懂。因为平时就他们仨的时候,她不自觉念叨普通话的时候还挺多。
像“天黑”、“玩”、“好吃的”、“出去”、“不要”、“我”、“你”什么的还有日常物品这些她都不止一次说过。
小家伙理解她的表达的能力比她强。
果然,小孩点点头就应声招呼人出门了,临走也没忘带上他的小背篓。
要是按于元的本心,他其实也不是很想出去的,虽然他喜欢跟二毛他们玩,他更喜欢和夏夏呆在一起。
可是夏夏想让他出去玩,那他就肯定要听话的。而且,他知道是因为贵宝太馋了,弄得大毛哥都快做不好吃的了。
冯时夏有心让大男孩一块出去,当然最主要还是可以让他看着几个小的,免得他们在山里窜发生什么意外。
虽然孩子们已经上山过很多次,甚至可能在她来到这里之前就已经去过无数次了,而她也每回在山里走动时都细细教了让他们注意虫蛇和谨慎慢行,但还是忍不住担心,毕竟那几个中最大的也就小学一年级而已。
奈何大男孩和老人都没有这种心思,丝毫不为所动,十分理所当然的样子。
她也不好强人所难。
水牛花其实已经舂得看不出草叶的形状了,但要口感好,肯定是越细腻成汁越好。
她开始切萝卜,好几十斤的萝卜,毕竟酸萝卜吃不了多少,所以只留了六根,直接切成四瓣就放到一边晾水分了,顺便洗了一块姜和两颗干辣椒。
因为她也不着急吃,打算干脆腌久一点,也能保证脱离硝酸盐最高的那个阶段,为了避免长时间泡制变软烂和过咸,直接就大块进坛。
剩下的一堆切条,晒萝卜干。别看剩的多,可其实三四斤鲜萝卜才能晒出一斤来,这还不是真正很干的那种,她是想保留些爽脆点的口感,只要半干的程度。
去皮是她的第一步,可是这里没有削皮器,外加老人目光灼灼地盯着她削到地上的一层厚皮,她敢保证,自己听到了轻微的叹气声。
那,还是算了吧,反正这萝卜不算老,腌过泡过的重口味,皮留下也不影响什么,关键她自己也感觉浪费太多肉以及给几十个萝卜去皮工作量太大。
老人在一旁默默看了会,直接就过来抢了她的刀,冯时夏都惊了,十分忐忑自己是不是又做错啥了。
然则,最后发现,老人单纯就是想替她干活,切了一个还拿着跟自己之前切的比了比长短,不得不说,呵,在她看来,几乎没有差别,她自己都是大概切的,老人整出来的几乎条条都差不多。
这下轮到她叹气了。
工作都被人抢了,她从里头翻出小家伙家里的最大一个菜坛,没有用过的,上回她给洗过,自己的那些个正泡着水,泡酸萝卜只能用这个了。
其实如果有老坛水或者泡椒,泡的时间会缩短而且味道一般会更好,但这不是没有嘛,还得从零起步。
搬坛子的时候,忽然想起自己还腌过一坛酸笋,已经差不多半个月了,她都忘记给换坛沿水了。她找到那个做了标记的坛子,也没打开看,如果坏了,开不开都坏了,如果没坏,开坛反正只会增加坏的风险。
便用抹布吸净剩余水分,还洁癖地给擦干净了才给重新换上沿水。
萝卜还要晾一会,她剥了几头蒜,刮了几块姜,准备到时候调制辣白菜腌料用,今天看样子应该来不及了,干脆多晾一天水分明天再处理也没事,反正明日那些坛子才能晾好。
她做完这个,老人的几十个萝卜条也切好了,她边感叹着这种超人般的工作效率,边俩人把它们抬到院里晾起来,好在自己的晾衣架还能派上用场,不然这会儿连凳子都不够。
嗯,还是有必要弄一个大的竹架专门放簸箕晾晒东西,那个三角架不是很实用。
水牛花这时已经舂得相当细腻了,连续舂了好几十分钟,冯时夏对大男孩实在佩服得紧。
剩下的事情就只剩调糯米粉和白糖揉匀上锅蒸制就好了。
这活她也没做两下,她又被赶开了。
她觉得自己在厨房似乎很碍事的样子,那一老一小似乎更和谐。
能怎么办?只能自己见缝插针地找活干。
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不过,好不容易这次有机会能多体验体验,她还是很乐意的。
另外她编的野菜大全,还得添加使用方法和味道才算齐全。
她这边研究着新野菜,那边几个孩子飞快地几乎要将萝卜和白菜都快搬完了,好歹让她留下一些,她那萝卜都还没切呢。
不过今天也没太阳,也不忙让他们搬回来了,已经搬过去的到时直接在院子里切就好了。
搬完菜的几个孩子团团围在舂水牛花的大男孩身边,尤其小胖墩,明明也才刚吃饱,而且他还是几个小的中吃最多的那个,都快赶上大男孩了。这会儿蹲守在木盆边,眼都不带眨的。
“大毛哥,你也会做婶婶要弄的好吃的啊?这啥味道啊?能吃了吗?我尝尝?”
大毛整个人都不好了,伸手一把抓住试图往瓷盆里伸的贵宝的手指,摇摇头:“还没好,不能吃。”
“能吃了夏夏会告诉我们的,你这个傻子,这里头还是草啊。”小豆子十分鄙视地看着好像要流口水的人,把他往后拖了一把。
今日已经第二次被说“傻子”的贵宝嘟着嘴可不乐意了,以前明明都是大家叫阿元的,怎么现在变成他了?
冯时夏看着这阵仗,只好招招手,把小家伙拉到屋里,跟人说道:“你跟肚仔、耳猫还有给包他们先去玩吧,想出去玩也可以,不过不要玩到天黑,玩一会儿回来,好吃的就能吃了。”
“还有,回来的时候,给夏夏带个这样大的石头。”她指着屋檐边的碎石块道。
小孩儿一直跟她在一起,片刻不离的没个歇停的,更别说这样肆意疯耍了。难得有机会几个孩子都能聚在一起,刚刚看他回来的时候小脸满溢的高兴,连平时十分注意的卫生都没顾及上了,就知道他心里其实也是很享受跟这几个孩子玩的。
也是,都还是几岁的孩子,哪能真不爱玩呢?
这些话她都是用普通话小声跟小家伙说的,她觉得这孩子估计能听懂。因为平时就他们仨的时候,她不自觉念叨普通话的时候还挺多。
像“天黑”、“玩”、“好吃的”、“出去”、“不要”、“我”、“你”什么的还有日常物品这些她都不止一次说过。
小家伙理解她的表达的能力比她强。
果然,小孩点点头就应声招呼人出门了,临走也没忘带上他的小背篓。
要是按于元的本心,他其实也不是很想出去的,虽然他喜欢跟二毛他们玩,他更喜欢和夏夏呆在一起。
可是夏夏想让他出去玩,那他就肯定要听话的。而且,他知道是因为贵宝太馋了,弄得大毛哥都快做不好吃的了。
冯时夏有心让大男孩一块出去,当然最主要还是可以让他看着几个小的,免得他们在山里窜发生什么意外。
虽然孩子们已经上山过很多次,甚至可能在她来到这里之前就已经去过无数次了,而她也每回在山里走动时都细细教了让他们注意虫蛇和谨慎慢行,但还是忍不住担心,毕竟那几个中最大的也就小学一年级而已。
奈何大男孩和老人都没有这种心思,丝毫不为所动,十分理所当然的样子。
她也不好强人所难。
水牛花其实已经舂得看不出草叶的形状了,但要口感好,肯定是越细腻成汁越好。
她开始切萝卜,好几十斤的萝卜,毕竟酸萝卜吃不了多少,所以只留了六根,直接切成四瓣就放到一边晾水分了,顺便洗了一块姜和两颗干辣椒。
因为她也不着急吃,打算干脆腌久一点,也能保证脱离硝酸盐最高的那个阶段,为了避免长时间泡制变软烂和过咸,直接就大块进坛。
剩下的一堆切条,晒萝卜干。别看剩的多,可其实三四斤鲜萝卜才能晒出一斤来,这还不是真正很干的那种,她是想保留些爽脆点的口感,只要半干的程度。
去皮是她的第一步,可是这里没有削皮器,外加老人目光灼灼地盯着她削到地上的一层厚皮,她敢保证,自己听到了轻微的叹气声。
那,还是算了吧,反正这萝卜不算老,腌过泡过的重口味,皮留下也不影响什么,关键她自己也感觉浪费太多肉以及给几十个萝卜去皮工作量太大。
老人在一旁默默看了会,直接就过来抢了她的刀,冯时夏都惊了,十分忐忑自己是不是又做错啥了。
然则,最后发现,老人单纯就是想替她干活,切了一个还拿着跟自己之前切的比了比长短,不得不说,呵,在她看来,几乎没有差别,她自己都是大概切的,老人整出来的几乎条条都差不多。
这下轮到她叹气了。
工作都被人抢了,她从里头翻出小家伙家里的最大一个菜坛,没有用过的,上回她给洗过,自己的那些个正泡着水,泡酸萝卜只能用这个了。
其实如果有老坛水或者泡椒,泡的时间会缩短而且味道一般会更好,但这不是没有嘛,还得从零起步。
搬坛子的时候,忽然想起自己还腌过一坛酸笋,已经差不多半个月了,她都忘记给换坛沿水了。她找到那个做了标记的坛子,也没打开看,如果坏了,开不开都坏了,如果没坏,开坛反正只会增加坏的风险。
便用抹布吸净剩余水分,还洁癖地给擦干净了才给重新换上沿水。
萝卜还要晾一会,她剥了几头蒜,刮了几块姜,准备到时候调制辣白菜腌料用,今天看样子应该来不及了,干脆多晾一天水分明天再处理也没事,反正明日那些坛子才能晾好。
她做完这个,老人的几十个萝卜条也切好了,她边感叹着这种超人般的工作效率,边俩人把它们抬到院里晾起来,好在自己的晾衣架还能派上用场,不然这会儿连凳子都不够。
嗯,还是有必要弄一个大的竹架专门放簸箕晾晒东西,那个三角架不是很实用。
水牛花这时已经舂得相当细腻了,连续舂了好几十分钟,冯时夏对大男孩实在佩服得紧。
剩下的事情就只剩调糯米粉和白糖揉匀上锅蒸制就好了。
这活她也没做两下,她又被赶开了。
她觉得自己在厨房似乎很碍事的样子,那一老一小似乎更和谐。
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