日式糖渍栗子2
洛诗诗看到了他们的一些言论,暗暗的记在心里,暂时没有反驳,而是继续讲解。
“我们今天要准备的材料有:栗子1千克、小苏打5克、水600克、糖350克,以及朗姆酒15毫升。”
其实如果有香草豆荚的话会更好,但是洛诗诗暂时还没有找到类似的可食用食材来代替。
但是朗姆酒的发现真的是令洛诗诗很惊奇的事情。
洛诗诗完全没有想到,在食谱少得可怜、一个营养液盛行的时代,竟然会有种类繁杂的酒水。
“首先要先剥板栗,这次的板栗,剥到留下带毛绒内层的栗子,在板栗的顶部开一个小口,这样剥会更方便。”
因为洛诗诗这次的直播是临时起意,这就导致了她的板栗真的要一个一个在直播中剥完。
「主播真的剥啊?」
「没有想到啊,我终于也有赶得上主播的一天了」
「今天没有小哥哥帮主播吗」
「虽然看主播剥板栗也不是什么事情,但是就是觉得主播这板栗剥的略慢」
「咋的,楼上是想爬着网线过去帮主播一把」
「报告主播,这里有个人嫌弃你慢」
「对,请你将他拉进黑名单,让他永远都不能参加抽奖」
「哎,这我赞同」
「赞同加一」
「+1」
「+2」
「不行,我错了,让我抽奖吧」
「必须要有惩罚!」
「……」
洛诗诗边看这群人斗嘴,一边剥板栗,等到板栗都剥完之后,已经是半个小时之后的事情了。
“好了,我现在终于剥完板栗了,下一步是烧水。”
洛诗诗找了一个相对小一点的锅,往锅里加入清水,然后开火烧水。
不过两三分钟,水就烧开了。
“锅内水开之后,加入小苏打,简单搅拌一下,接着放入栗子煮15分钟。”又等了十五分钟,“时间到了,我们将板栗捞出来,用冷水反复冲洗去涩。”
「不知道为什么,我闻着觉得这次的板栗好像没有之前的香啊」
「那个皮也太苦了吧,为什么不去掉」
「这样一直冲他就能不涩了吗」
「这个皮不能剥掉吗,虽然洗完不涩了,但是它也不好吃啊」
“当然要剥掉啊,现在煮完之后剥皮就很方便了啊,用手轻轻一搓就能把皮去掉了。”洛诗诗将冲洗好的板栗仁放到一旁沥水。
“接着,我们将材料里面的糖和水倒入锅中煮沸,一边煮一边搅拌,以防糊锅,然后将栗子放入煮开。煮开之后转中小火煮20分钟左右关火。”
洛诗诗看了眼时间,然后跟弹幕聊了会天,时间到了之后,洛诗诗立即关火,打开盖子,让锅里的板栗和糖水稍稍冷却之后,才拿着摄像机凑近去拍摄。
“最后加入朗姆酒拌匀,放入消毒后的密封罐内保存即可。这样一份日式糖渍栗子就完成了。”
洛诗诗装了一小罐放在旁边,留了一点在锅里让观众尝个味道。
「怎么说呢,很奇妙的口感」
「第一口觉得怪怪的,但是吃着吃着就开始甜了」
「有点上头」
「虽然我一开始不太看好它,但是它是真的让人上头」
「好恰好恰」
……
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“我们今天要准备的材料有:栗子1千克、小苏打5克、水600克、糖350克,以及朗姆酒15毫升。”
其实如果有香草豆荚的话会更好,但是洛诗诗暂时还没有找到类似的可食用食材来代替。
但是朗姆酒的发现真的是令洛诗诗很惊奇的事情。
洛诗诗完全没有想到,在食谱少得可怜、一个营养液盛行的时代,竟然会有种类繁杂的酒水。
“首先要先剥板栗,这次的板栗,剥到留下带毛绒内层的栗子,在板栗的顶部开一个小口,这样剥会更方便。”
因为洛诗诗这次的直播是临时起意,这就导致了她的板栗真的要一个一个在直播中剥完。
「主播真的剥啊?」
「没有想到啊,我终于也有赶得上主播的一天了」
「今天没有小哥哥帮主播吗」
「虽然看主播剥板栗也不是什么事情,但是就是觉得主播这板栗剥的略慢」
「咋的,楼上是想爬着网线过去帮主播一把」
「报告主播,这里有个人嫌弃你慢」
「对,请你将他拉进黑名单,让他永远都不能参加抽奖」
「哎,这我赞同」
「赞同加一」
「+1」
「+2」
「不行,我错了,让我抽奖吧」
「必须要有惩罚!」
「……」
洛诗诗边看这群人斗嘴,一边剥板栗,等到板栗都剥完之后,已经是半个小时之后的事情了。
“好了,我现在终于剥完板栗了,下一步是烧水。”
洛诗诗找了一个相对小一点的锅,往锅里加入清水,然后开火烧水。
不过两三分钟,水就烧开了。
“锅内水开之后,加入小苏打,简单搅拌一下,接着放入栗子煮15分钟。”又等了十五分钟,“时间到了,我们将板栗捞出来,用冷水反复冲洗去涩。”
「不知道为什么,我闻着觉得这次的板栗好像没有之前的香啊」
「那个皮也太苦了吧,为什么不去掉」
「这样一直冲他就能不涩了吗」
「这个皮不能剥掉吗,虽然洗完不涩了,但是它也不好吃啊」
“当然要剥掉啊,现在煮完之后剥皮就很方便了啊,用手轻轻一搓就能把皮去掉了。”洛诗诗将冲洗好的板栗仁放到一旁沥水。
“接着,我们将材料里面的糖和水倒入锅中煮沸,一边煮一边搅拌,以防糊锅,然后将栗子放入煮开。煮开之后转中小火煮20分钟左右关火。”
洛诗诗看了眼时间,然后跟弹幕聊了会天,时间到了之后,洛诗诗立即关火,打开盖子,让锅里的板栗和糖水稍稍冷却之后,才拿着摄像机凑近去拍摄。
“最后加入朗姆酒拌匀,放入消毒后的密封罐内保存即可。这样一份日式糖渍栗子就完成了。”
洛诗诗装了一小罐放在旁边,留了一点在锅里让观众尝个味道。
「怎么说呢,很奇妙的口感」
「第一口觉得怪怪的,但是吃着吃着就开始甜了」
「有点上头」
「虽然我一开始不太看好它,但是它是真的让人上头」
「好恰好恰」
……
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