第三百八十一章豆花饭
吃过早饭后,今日白家姐妹们不学功课,栀子便开始着手为买热豆腐做准备了。
映月阁。
“天青你写一个告示,内容就写从今日起如意豆腐卖豆花饭,豆花一碗,糙米饭免费、作料免费,若是觉着不够吃,饭吃完可以在加,不收钱,吃饱为止,想要吃第二碗豆花就要加六文,欢迎光临,快去写好,给店里带去,让周婶子他们贴在门口,”
小厮冬青立刻跑回屋,写好告示拿出来给五小姐过目,栀子看过一遍,觉着没什么大碍,正准备打发他快去,冬青就问道,“小姐,我们是不是需要带一口大铁锅过去,然后把店里空一半出来”
“对,你把店里空出来,铁锅架着煮好豆腐,我作料备齐就来,记得蒸一锅糙米饭,争取在中午开始卖”
栀子瞬间想起,这些事得早早做准备,反正下人们也会,直接让他们做好也成,
冬青出了映月阁,招呼几个家丁,备上一辆牛车,带着大铁锅、碗筷等东西架着牛车去如意豆腐铺了。
“凝脂、初南、夏槐三人去地里摘些葱姜蒜、辣椒回来,秋香、幼萱、海玉去准备其他作料,葱倩、翠曼、篮子跟着我去厨房做作料,装在竹筒子里,快快快,都动起来”
栀子推敲须臾,立刻拍着手吩咐起来,自己也带着丫鬟往厨房去。
“五小姐,这些竹筒子洗干净都用来装作料吗”
葱倩和翠曼两个丫鬟提着一竹筐刚洗净的小竹筒子进来,询问道。
“你们先用布条子把竹筒里里外外的水擦干,然后盐、老醋、干芝麻等等,每种作料装两筒,辣椒装五筒”
栀子站在厨房内,上前瞧了瞧竹筒子,洗得很干净,本来她打算在家里拌好作料直接装在筒子里带去,又思虑到若是有些人口味不一样,便让丫鬟们把每一味作料装在一个筒子,要用的时候,在倒出来用也行,
本来丫鬟凝脂之前还问她,为什么不买陶罐子装佐料呢,她觉着买陶罐子太浪费钱了,每文钱都要用在刀尖上,这是大姐交给她的经商之道,于是就用了自家山上的竹子。
“还有凝脂你们把带回来的作料洗干净,可别有脏东西,秋香你们去负责切,都手脚快些”
栀子瞧见凝脂带着两个丫鬟正回厨房,立刻交代道,自己也去往竹筒子里装作料。
半个时辰后,栀子坐着马车,带上装满竹筒子的作料往县城去。
如意豆腐店。
“冬青,你带人把车内的竹筒子拿下来,咱们准备准备开业了”
栀子被丫鬟丁香扶着下了马车,走进门口,见店内一切都收拾好了,告示也贴在门口了,马上直呼冬青去拿竹筒子下来。
待竹筒子都摆在固定好的桌子上,栀子带着下人开始吆喝起来,一阵叫卖后,如意豆腐铺门口站了十几人。
有一个年轻汉子问道,“小姑娘,你这卖的不是豆腐吗,和你店里的有什么区别”看着一旁店门口那锅内煮好的白豆腐,上面正冒着热气呢,他也吃过这豆腐,和这个豆腐一模一样的,有什么区别。
“哎,大哥,你且听我慢慢道来,我们家的豆腐白如玉,细腻柔软,一粒粒精致的黄豆,才能做出精美的豆腐,这热锅里煮好的白豆腐正鲜嫩呢,我家的白豆腐拌上我秘制的蘸料,配上一大碗糙米饭,保存你吃的大汗淋漓、欢畅无比,
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映月阁。
“天青你写一个告示,内容就写从今日起如意豆腐卖豆花饭,豆花一碗,糙米饭免费、作料免费,若是觉着不够吃,饭吃完可以在加,不收钱,吃饱为止,想要吃第二碗豆花就要加六文,欢迎光临,快去写好,给店里带去,让周婶子他们贴在门口,”
小厮冬青立刻跑回屋,写好告示拿出来给五小姐过目,栀子看过一遍,觉着没什么大碍,正准备打发他快去,冬青就问道,“小姐,我们是不是需要带一口大铁锅过去,然后把店里空一半出来”
“对,你把店里空出来,铁锅架着煮好豆腐,我作料备齐就来,记得蒸一锅糙米饭,争取在中午开始卖”
栀子瞬间想起,这些事得早早做准备,反正下人们也会,直接让他们做好也成,
冬青出了映月阁,招呼几个家丁,备上一辆牛车,带着大铁锅、碗筷等东西架着牛车去如意豆腐铺了。
“凝脂、初南、夏槐三人去地里摘些葱姜蒜、辣椒回来,秋香、幼萱、海玉去准备其他作料,葱倩、翠曼、篮子跟着我去厨房做作料,装在竹筒子里,快快快,都动起来”
栀子推敲须臾,立刻拍着手吩咐起来,自己也带着丫鬟往厨房去。
“五小姐,这些竹筒子洗干净都用来装作料吗”
葱倩和翠曼两个丫鬟提着一竹筐刚洗净的小竹筒子进来,询问道。
“你们先用布条子把竹筒里里外外的水擦干,然后盐、老醋、干芝麻等等,每种作料装两筒,辣椒装五筒”
栀子站在厨房内,上前瞧了瞧竹筒子,洗得很干净,本来她打算在家里拌好作料直接装在筒子里带去,又思虑到若是有些人口味不一样,便让丫鬟们把每一味作料装在一个筒子,要用的时候,在倒出来用也行,
本来丫鬟凝脂之前还问她,为什么不买陶罐子装佐料呢,她觉着买陶罐子太浪费钱了,每文钱都要用在刀尖上,这是大姐交给她的经商之道,于是就用了自家山上的竹子。
“还有凝脂你们把带回来的作料洗干净,可别有脏东西,秋香你们去负责切,都手脚快些”
栀子瞧见凝脂带着两个丫鬟正回厨房,立刻交代道,自己也去往竹筒子里装作料。
半个时辰后,栀子坐着马车,带上装满竹筒子的作料往县城去。
如意豆腐店。
“冬青,你带人把车内的竹筒子拿下来,咱们准备准备开业了”
栀子被丫鬟丁香扶着下了马车,走进门口,见店内一切都收拾好了,告示也贴在门口了,马上直呼冬青去拿竹筒子下来。
待竹筒子都摆在固定好的桌子上,栀子带着下人开始吆喝起来,一阵叫卖后,如意豆腐铺门口站了十几人。
有一个年轻汉子问道,“小姑娘,你这卖的不是豆腐吗,和你店里的有什么区别”看着一旁店门口那锅内煮好的白豆腐,上面正冒着热气呢,他也吃过这豆腐,和这个豆腐一模一样的,有什么区别。
“哎,大哥,你且听我慢慢道来,我们家的豆腐白如玉,细腻柔软,一粒粒精致的黄豆,才能做出精美的豆腐,这热锅里煮好的白豆腐正鲜嫩呢,我家的白豆腐拌上我秘制的蘸料,配上一大碗糙米饭,保存你吃的大汗淋漓、欢畅无比,
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