第687章 招兵买马
牛家。
牛叔已经垂垂老矣,昏暗的灯光下。
牛叔抽着烟袋:“三,你是怎么想的?”
牛三:“爸,我也不知道。”
“可是厂里传出风来,听说要被港商收购了。”
“我们都会变成合同制!“
牛叔猛吸几口烟袋锅子:“那不是没了铁饭碗吗?”
牛三点点头,一脸愁容。
“是。”
“本来你们厂就开不出来全资,现在倒好,还被收购。”
“明天,你去李家,问问海军。”
牛三:“那行,我明个起早就去。”
牛叔安慰道:“你没事儿,你好歹跟着海军还学了厨艺,不愁没饭吃。”
“你大哥,二哥是工人,技术又没那些老师傅本领强,我愁的是他们俩。“
这个时候七小子敲门,进屋了。
“哟,什么风把你吹来了。”
七小子也不见外,自己找个凳子坐下。
“牛叔,海军让我来的。”
“牛三,你辞职吧,往后跟着我们干。”
牛三瞪着眼睛:“干什么?”
七小子:“海军开了一家餐馆,生意好的不得了,正要招人呢。”
“让我来告诉你,你去上班暂时给你一个月开八十块。”
牛三:“八十?”
七小子:“少了?”
牛三摇头:“多了!”
“海军说了,不多,等生意做大了,到时候给你涨工资。”
牛三看向牛叔,牛叔点点头:“听海军的没错。”
牛三欢喜道:“那我明天就去厂里辞工。”
牛叔看向七小子:“现在能做生意了?”
“不是投机倒把?”
七小子:“不是,我们有营业执照,合法经营。”
“南易也要开餐馆呢。”
牛叔放心了。
七小子传达完就回家去了,此时已经是前半夜了。
牛叔:“三,你明天去了问问海军,还要不要人,你家牛辉没考上高中,让他跟你去学厨吧。”
牛三:“嗯,跟我学起码还有个手艺傍身,总比当街溜子强。”
七小子回家之后,宋父,宋母正跟孙凤玲探讨饭店生意。
看到他回来,热情的喊道:“小七,你们开的饭店生活真那么好?”
七小子笑道:“对。”
“妈,你放心吧,等传开了,本着海军来的人就能每天,把饭店挤爆了。”
宋母:“海军说没说怎么跟你分钱?”
宋母:“你个老太婆,见钱眼看啊?”
“海军是你女婿,有你姑娘在,还能短了你儿子?”
宋母:“我知道,可是海军总得有话吧!”
七小子:“海军说了,给我百分之二十的分红。”
“不过,别看现在十张桌子挺大的,但实际上不够用,有好多客人等不及都走了。”
“海军的意思是,要把隔壁的门市也买下来,或者租下来。”
“要是没人卖,他就加盖二楼,三楼。”
“到时候让我投一部分钱,再给我股份。”
宋母:“什么是股份?”
七小子解释:“分红,就是店是海军的,我只拥有分利润的权利,我要是不干了那一天,就不给我分利润,店还是海军的。”
宋父:“应该的,这都是人家掏的钱!”
七小子继续道:“但我要是投钱,就有股份,这店就有我的一份,就算那天我不干了,这店赚的钱也有我的一份。”
宋母:“那还犹豫什么?”
“投钱啊。”
“嘿,什么话都让您说了。”
“开始您说不投钱,先看看到底如何,这刚赚钱,您就急三火四的让投钱。”
宋母:“我还不是为了你好啊。”
七小子:“我会跟海军商量的。”
宋父:“需要我跟你妈去给你们帮忙吗?”
七小子:“不用,海军已经开始雇人了。”
宋母:“浪费那个钱干嘛,咱们自己家人那么多呢。”
七小子:“海军说了,不用自己家人,到时候没法说。”
宋父点头:“这是对的!”
宋母:“死老头子,话都叫你说了。”
李家,回到家里老人孩子都去睡觉了。
李金鑫把钱交给李海军,也准备回去了。
李海军当着妹妹跟妹夫的面:“等下。”
“往后我还会开分店,准备把咱们的饭店做成老年老店,连锁店!”
“妹子,哥给你百分之二十的股份!”
“股份?”
李金鑫:“什么意思?”
李海军给妹子解释了一番,什么是股份。
崔云博:“大哥,我们家一分钱不投,这股份不能要。”
李金鑫:“就是,这不是占便宜吗?”
李海军笑道:“从小到大,你占的便宜还少啊?”
“你是我妹妹,我愿意让你占便宜,这事儿就这么定了。”
“往后你负责进货,收钱,付钱!”
“我还准备给七小子留百分之二十的股份,等以后生意做大了,我只留百分之五十,剩下的百分之十,留着用来招聘高端人才。”
店是李海军开的,大家都没异议。
等李金鑫走了,李海军摸着下巴:“等人员上来,咱们往后得把早餐也支棱起来。”
六丫头:“那也太累了,我跟秋楠在家没事儿,还是去给你帮忙吧。”
李海军:“你们俩细皮嫩肉的,我哪舍得让你们去干粗活?”
“等生意干大了,我准备让你们俩当财务,掌财政大权,这钱口袋得控制在自家人的手里。”
丁秋楠打了热水,给李海军泡了脚。
在后厨忙了一天,脚都有味了,丁秋楠也不嫌弃。
洗完脚,关灯睡觉。
第二天,十点的时候,李海军就去了李氏饭店。
他来的时候,已经有人了。
“哟呵,七小子,你今个起来的挺早啊。”
七小子:“能不早么,又不是在厂里上班。”
李金鑫拿着昨天收入的粮票,肉票,菜票等去隔壁的东风菜市场买菜去了。
七小子也跟着去帮忙了。
孙凤玲端着稀粥,馒头,咸菜出来。
“姐夫,吃点饭。”
李海军点点头:“都坐下一起吃,不然一会儿忙活起来就没时间吃饭了。”
孙凤玲喊了六丫头六姐,可是面对丁秋楠她不知道怎么喊。
李海军:“你就喊她丁姐。”
饭没吃完,李金鑫跟七小子就回来了。
“哥,咱们的票还是太少了。”
李海军点头:“我知道,等不忙了,我去乡下瞧瞧,直接用钱跟老乡买。”
“不过,用不了多久,东风菜市场也要改革了,到时候都是菜贩子了。”
“就不用咱们亲自去买,他们会送货上门的。”
正吃着,牛三寻摸来了。
“三来了。”
“哥。”
“快,先吃饭,”
牛三摇头:“我吃过早饭了。”
李海军:“这也算是午饭吧,要不一会儿忙起来吃不上饭。”
“别客气了,快坐下。”
李海军:“三啊,咱们开饭店不比在厂里做大锅饭,只能先委屈你给我打下手。”
“小七现在也是普通的素菜,他做,精致的小炒我自己做,他也得干零活。”
牛三点头:“哥,我懂得。”
李海军:“现在咱们自己开店了,你们都有机会学习,练手了。”
“不像以前在厂里,除了白菜,就是萝卜土豆。”
七小子:“可也不能总让我跟牛三打下手啊。”
李海军:“那你们俩就收几个徒弟吧。”
七小子:“我早就想这事儿了,但怕你不愿意就没敢提。”
牛三:“哥,那我家牛辉算一个。”
李海军:“不读书了?”
牛三忍不住一脸苦涩:“他就不是读书的那块料。”
李海军点头:“成,趁着有时间你去他通知他吧。”
七小子:“那我也把几个外甥?”
李海军沉默了几秒钟。
“小七,你跟他们说,学厨可以,但不能因为是自家人开店,就受到特别待遇!”
“干活不能偷奸耍滑!”
“你当初给我当徒弟,那是因为咱们兄弟之间的感情,还有你姐,我才没有对你那么严格。”
“可你看看,刘明敢在厨房是什么样子的?”
“你得心里有数。”
七小子牙疼。
“成,他们谁敢不听话,我这当舅舅的,就揍他们。”
李海军:“你去通知一下,看看谁愿意来。”
“十一点半,饭后的时候赶回来,不然我一个人忙不过来。”
七小子也得到消息走了。
李海军让孙凤玲跟李金鑫去后厨洗菜。
开始切配菜,做准备工作。
“怪了,今天怎么一个来应聘,服务员的人都没有呢。”
李金鑫:“哥,你这招聘写着只要年轻的姑娘,谁敢进来啊。”
李海军恍然大悟,是啊,现在还不是后世。
急匆匆把招聘信息改了,改成只要女性,年纪没了限制。
十一点的时候,牛三带着儿子牛辉来了。
牛辉看到李海军,乖巧的喊了声:“叔。”
李海军:“唉,跟着大家好好学。”
“妹子,去给三跟侄子找围裙。”
接着七小子也带着几个外甥进来了。
见到李海军跟六丫头喊了老姨,姨夫。
依旧一人发了一件围裙,就让他们去削土豆皮,剁肉馅,干零活。
牛三回到家里喊儿子的时候,临出门前牛叔还忍不住叮嘱他们爷俩,要听人家话。
七小子去几个姐姐家里的时候,听到要去学厨,一个个都欢天喜地。
回城了,没工作,可把家里人都愁坏了。
路上,七小子就嘱咐几个外甥。
要听话,不然,就揍。
七小子是当舅舅的,不像别人,娘亲舅大,揍也白揍。
厨房一时间忙活开来,蒸馒头,蒸花卷,李海军还把骨头酸菜汤给炖上了。
十一点二十的时候,店里就陆续来了客人。
后厨有了牛三,压力一下子得到了缓解,但还是很忙。
不过好在有几个学徒能帮着,干杂活。
“酱油没了,给我添一碗酱油。”
“切葱花,蒜末·······”
这些小活,就交给学徒们了。
六丫头跟丁秋楠来了厨房:“外面有人要吃水饺,我跟秋楠来包。”
李金鑫看着王主任,热情的迎了上去。
“王主任,您来了。”
“我来看看你们你们这生意怎么样,比昨天还红火啊。”
李金鑫:“您做,吃什么我让我哥去做。”
“不吃了,我就来看看。”
“我先走了。”
这么忙,王主任怎么好意思给李海军添麻烦呢。
这可是自己的恩人啊,没有李海军他们两口子,能不能在灰暗的日子里,挺过来都两说。
等到下午两点,客人散去,大家伙这才喘了口气。
一个个累瘫了。
主要是太忙活人了。
七小子看着几个学徒:“你们把厨房收拾出来,锅刷了。”
“舅,让我们歇会吧。”
“不行,得养成好习惯,先把活干了再休息。”
李海军:“都饿了吧,我去炒个菜,咱们也吃饭,晚上吃饭指不定什么时候了。”
切了点肉,用白菜跟冻豆腐,粉条,做了个家常炖菜。
学徒们把厨房收拾完,才开始吃饭,一个个狼吞虎咽。
李金鑫:“哥,中午的时候王主任来了。”
李海军:“他有事儿?”
李金鑫:“说没事,就来瞧瞧。”
李海军:“我出去下,你们在家守着。”
李海军来了区政府。
“王主任,您中午去我哪里了?”
“嗨,我就是想去看看,你今天生意怎么样。”
“上面现在把你哪里当成试点了,于公于私,我都得去关注一下。“
李海军:“咱们不是外人,我有事儿就直说了。”
王主任:“你要跟我客套,我可生气。”
“我托您问问,我左右的房主卖不卖房子,我想买下来。”
“嗯,我一会儿就去帮你问,问题不大,如今这些房主都已经平反了,不少人都急着离开,这事儿不难。”
“中午我也看了,你这饭店生活火爆,的确应该把左右买下来,打通了。”
李海军:“王主任,我要是想自己接二楼,三楼呢?”
王主任:“这事儿得报到建委去,不过问题不大,手续我替你跑。”
李海军:“需要什么您张口。”
“我到时候把人约到你的饭店,你做一桌,到时候临走给塞两条烟吧。”
李海军点头:“成,听您的。”
“我就不跟您说谢谢了。”
“说谢谢,你就不把我当哥哥。”
李海军:“那我回去了!”
王主任亲自把他送出去,然后就去联系了他左右的房东。
李海军回到饭店,七小子跟牛三坐在那里抽烟呢。
李金鑫身旁有个中年妇女,穿着朴素,身上还带着补丁。
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牛叔已经垂垂老矣,昏暗的灯光下。
牛叔抽着烟袋:“三,你是怎么想的?”
牛三:“爸,我也不知道。”
“可是厂里传出风来,听说要被港商收购了。”
“我们都会变成合同制!“
牛叔猛吸几口烟袋锅子:“那不是没了铁饭碗吗?”
牛三点点头,一脸愁容。
“是。”
“本来你们厂就开不出来全资,现在倒好,还被收购。”
“明天,你去李家,问问海军。”
牛三:“那行,我明个起早就去。”
牛叔安慰道:“你没事儿,你好歹跟着海军还学了厨艺,不愁没饭吃。”
“你大哥,二哥是工人,技术又没那些老师傅本领强,我愁的是他们俩。“
这个时候七小子敲门,进屋了。
“哟,什么风把你吹来了。”
七小子也不见外,自己找个凳子坐下。
“牛叔,海军让我来的。”
“牛三,你辞职吧,往后跟着我们干。”
牛三瞪着眼睛:“干什么?”
七小子:“海军开了一家餐馆,生意好的不得了,正要招人呢。”
“让我来告诉你,你去上班暂时给你一个月开八十块。”
牛三:“八十?”
七小子:“少了?”
牛三摇头:“多了!”
“海军说了,不多,等生意做大了,到时候给你涨工资。”
牛三看向牛叔,牛叔点点头:“听海军的没错。”
牛三欢喜道:“那我明天就去厂里辞工。”
牛叔看向七小子:“现在能做生意了?”
“不是投机倒把?”
七小子:“不是,我们有营业执照,合法经营。”
“南易也要开餐馆呢。”
牛叔放心了。
七小子传达完就回家去了,此时已经是前半夜了。
牛叔:“三,你明天去了问问海军,还要不要人,你家牛辉没考上高中,让他跟你去学厨吧。”
牛三:“嗯,跟我学起码还有个手艺傍身,总比当街溜子强。”
七小子回家之后,宋父,宋母正跟孙凤玲探讨饭店生意。
看到他回来,热情的喊道:“小七,你们开的饭店生活真那么好?”
七小子笑道:“对。”
“妈,你放心吧,等传开了,本着海军来的人就能每天,把饭店挤爆了。”
宋母:“海军说没说怎么跟你分钱?”
宋母:“你个老太婆,见钱眼看啊?”
“海军是你女婿,有你姑娘在,还能短了你儿子?”
宋母:“我知道,可是海军总得有话吧!”
七小子:“海军说了,给我百分之二十的分红。”
“不过,别看现在十张桌子挺大的,但实际上不够用,有好多客人等不及都走了。”
“海军的意思是,要把隔壁的门市也买下来,或者租下来。”
“要是没人卖,他就加盖二楼,三楼。”
“到时候让我投一部分钱,再给我股份。”
宋母:“什么是股份?”
七小子解释:“分红,就是店是海军的,我只拥有分利润的权利,我要是不干了那一天,就不给我分利润,店还是海军的。”
宋父:“应该的,这都是人家掏的钱!”
七小子继续道:“但我要是投钱,就有股份,这店就有我的一份,就算那天我不干了,这店赚的钱也有我的一份。”
宋母:“那还犹豫什么?”
“投钱啊。”
“嘿,什么话都让您说了。”
“开始您说不投钱,先看看到底如何,这刚赚钱,您就急三火四的让投钱。”
宋母:“我还不是为了你好啊。”
七小子:“我会跟海军商量的。”
宋父:“需要我跟你妈去给你们帮忙吗?”
七小子:“不用,海军已经开始雇人了。”
宋母:“浪费那个钱干嘛,咱们自己家人那么多呢。”
七小子:“海军说了,不用自己家人,到时候没法说。”
宋父点头:“这是对的!”
宋母:“死老头子,话都叫你说了。”
李家,回到家里老人孩子都去睡觉了。
李金鑫把钱交给李海军,也准备回去了。
李海军当着妹妹跟妹夫的面:“等下。”
“往后我还会开分店,准备把咱们的饭店做成老年老店,连锁店!”
“妹子,哥给你百分之二十的股份!”
“股份?”
李金鑫:“什么意思?”
李海军给妹子解释了一番,什么是股份。
崔云博:“大哥,我们家一分钱不投,这股份不能要。”
李金鑫:“就是,这不是占便宜吗?”
李海军笑道:“从小到大,你占的便宜还少啊?”
“你是我妹妹,我愿意让你占便宜,这事儿就这么定了。”
“往后你负责进货,收钱,付钱!”
“我还准备给七小子留百分之二十的股份,等以后生意做大了,我只留百分之五十,剩下的百分之十,留着用来招聘高端人才。”
店是李海军开的,大家都没异议。
等李金鑫走了,李海军摸着下巴:“等人员上来,咱们往后得把早餐也支棱起来。”
六丫头:“那也太累了,我跟秋楠在家没事儿,还是去给你帮忙吧。”
李海军:“你们俩细皮嫩肉的,我哪舍得让你们去干粗活?”
“等生意干大了,我准备让你们俩当财务,掌财政大权,这钱口袋得控制在自家人的手里。”
丁秋楠打了热水,给李海军泡了脚。
在后厨忙了一天,脚都有味了,丁秋楠也不嫌弃。
洗完脚,关灯睡觉。
第二天,十点的时候,李海军就去了李氏饭店。
他来的时候,已经有人了。
“哟呵,七小子,你今个起来的挺早啊。”
七小子:“能不早么,又不是在厂里上班。”
李金鑫拿着昨天收入的粮票,肉票,菜票等去隔壁的东风菜市场买菜去了。
七小子也跟着去帮忙了。
孙凤玲端着稀粥,馒头,咸菜出来。
“姐夫,吃点饭。”
李海军点点头:“都坐下一起吃,不然一会儿忙活起来就没时间吃饭了。”
孙凤玲喊了六丫头六姐,可是面对丁秋楠她不知道怎么喊。
李海军:“你就喊她丁姐。”
饭没吃完,李金鑫跟七小子就回来了。
“哥,咱们的票还是太少了。”
李海军点头:“我知道,等不忙了,我去乡下瞧瞧,直接用钱跟老乡买。”
“不过,用不了多久,东风菜市场也要改革了,到时候都是菜贩子了。”
“就不用咱们亲自去买,他们会送货上门的。”
正吃着,牛三寻摸来了。
“三来了。”
“哥。”
“快,先吃饭,”
牛三摇头:“我吃过早饭了。”
李海军:“这也算是午饭吧,要不一会儿忙起来吃不上饭。”
“别客气了,快坐下。”
李海军:“三啊,咱们开饭店不比在厂里做大锅饭,只能先委屈你给我打下手。”
“小七现在也是普通的素菜,他做,精致的小炒我自己做,他也得干零活。”
牛三点头:“哥,我懂得。”
李海军:“现在咱们自己开店了,你们都有机会学习,练手了。”
“不像以前在厂里,除了白菜,就是萝卜土豆。”
七小子:“可也不能总让我跟牛三打下手啊。”
李海军:“那你们俩就收几个徒弟吧。”
七小子:“我早就想这事儿了,但怕你不愿意就没敢提。”
牛三:“哥,那我家牛辉算一个。”
李海军:“不读书了?”
牛三忍不住一脸苦涩:“他就不是读书的那块料。”
李海军点头:“成,趁着有时间你去他通知他吧。”
七小子:“那我也把几个外甥?”
李海军沉默了几秒钟。
“小七,你跟他们说,学厨可以,但不能因为是自家人开店,就受到特别待遇!”
“干活不能偷奸耍滑!”
“你当初给我当徒弟,那是因为咱们兄弟之间的感情,还有你姐,我才没有对你那么严格。”
“可你看看,刘明敢在厨房是什么样子的?”
“你得心里有数。”
七小子牙疼。
“成,他们谁敢不听话,我这当舅舅的,就揍他们。”
李海军:“你去通知一下,看看谁愿意来。”
“十一点半,饭后的时候赶回来,不然我一个人忙不过来。”
七小子也得到消息走了。
李海军让孙凤玲跟李金鑫去后厨洗菜。
开始切配菜,做准备工作。
“怪了,今天怎么一个来应聘,服务员的人都没有呢。”
李金鑫:“哥,你这招聘写着只要年轻的姑娘,谁敢进来啊。”
李海军恍然大悟,是啊,现在还不是后世。
急匆匆把招聘信息改了,改成只要女性,年纪没了限制。
十一点的时候,牛三带着儿子牛辉来了。
牛辉看到李海军,乖巧的喊了声:“叔。”
李海军:“唉,跟着大家好好学。”
“妹子,去给三跟侄子找围裙。”
接着七小子也带着几个外甥进来了。
见到李海军跟六丫头喊了老姨,姨夫。
依旧一人发了一件围裙,就让他们去削土豆皮,剁肉馅,干零活。
牛三回到家里喊儿子的时候,临出门前牛叔还忍不住叮嘱他们爷俩,要听人家话。
七小子去几个姐姐家里的时候,听到要去学厨,一个个都欢天喜地。
回城了,没工作,可把家里人都愁坏了。
路上,七小子就嘱咐几个外甥。
要听话,不然,就揍。
七小子是当舅舅的,不像别人,娘亲舅大,揍也白揍。
厨房一时间忙活开来,蒸馒头,蒸花卷,李海军还把骨头酸菜汤给炖上了。
十一点二十的时候,店里就陆续来了客人。
后厨有了牛三,压力一下子得到了缓解,但还是很忙。
不过好在有几个学徒能帮着,干杂活。
“酱油没了,给我添一碗酱油。”
“切葱花,蒜末·······”
这些小活,就交给学徒们了。
六丫头跟丁秋楠来了厨房:“外面有人要吃水饺,我跟秋楠来包。”
李金鑫看着王主任,热情的迎了上去。
“王主任,您来了。”
“我来看看你们你们这生意怎么样,比昨天还红火啊。”
李金鑫:“您做,吃什么我让我哥去做。”
“不吃了,我就来看看。”
“我先走了。”
这么忙,王主任怎么好意思给李海军添麻烦呢。
这可是自己的恩人啊,没有李海军他们两口子,能不能在灰暗的日子里,挺过来都两说。
等到下午两点,客人散去,大家伙这才喘了口气。
一个个累瘫了。
主要是太忙活人了。
七小子看着几个学徒:“你们把厨房收拾出来,锅刷了。”
“舅,让我们歇会吧。”
“不行,得养成好习惯,先把活干了再休息。”
李海军:“都饿了吧,我去炒个菜,咱们也吃饭,晚上吃饭指不定什么时候了。”
切了点肉,用白菜跟冻豆腐,粉条,做了个家常炖菜。
学徒们把厨房收拾完,才开始吃饭,一个个狼吞虎咽。
李金鑫:“哥,中午的时候王主任来了。”
李海军:“他有事儿?”
李金鑫:“说没事,就来瞧瞧。”
李海军:“我出去下,你们在家守着。”
李海军来了区政府。
“王主任,您中午去我哪里了?”
“嗨,我就是想去看看,你今天生意怎么样。”
“上面现在把你哪里当成试点了,于公于私,我都得去关注一下。“
李海军:“咱们不是外人,我有事儿就直说了。”
王主任:“你要跟我客套,我可生气。”
“我托您问问,我左右的房主卖不卖房子,我想买下来。”
“嗯,我一会儿就去帮你问,问题不大,如今这些房主都已经平反了,不少人都急着离开,这事儿不难。”
“中午我也看了,你这饭店生活火爆,的确应该把左右买下来,打通了。”
李海军:“王主任,我要是想自己接二楼,三楼呢?”
王主任:“这事儿得报到建委去,不过问题不大,手续我替你跑。”
李海军:“需要什么您张口。”
“我到时候把人约到你的饭店,你做一桌,到时候临走给塞两条烟吧。”
李海军点头:“成,听您的。”
“我就不跟您说谢谢了。”
“说谢谢,你就不把我当哥哥。”
李海军:“那我回去了!”
王主任亲自把他送出去,然后就去联系了他左右的房东。
李海军回到饭店,七小子跟牛三坐在那里抽烟呢。
李金鑫身旁有个中年妇女,穿着朴素,身上还带着补丁。
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