第748章 不是画而胜于赏画
话音一落,立即走上了几个丫鬟,冲着众人微微一福,一个丫鬟轻声到:“我家姐正在妆扮,要出来怕是还有一会儿,请诸位公子先喝些茶汤,吃些点心,等诸位吃饱喝足了,待会儿也好过关不是?”
众人听她语气柔和,又生得娇美,几个本想趁机笑的公子,不知为何也没了动静。
那丫鬟完躬身行了一礼,身后几个丫鬟早已鱼贯而出,人手端着一个瓜果盘,盘中蜜橘,杨梅,枇杷、草莓、琵琶、布朗李以及时下的一些不知名的瓜果,纷纷放在了众人面前的桌上,几个仆人则是端来了几盘乌镇姑嫂饼、乌镇丝绵、槜李、荷叶粉蒸肉、八珍糕、杨庙雪菜、浦江书画朱万昌糕点元青豆糕点点心。
那汉子看了几眼,点了一下头,随机又喝道:“给诸位公子上茶汤?”
所谓的茶汤,并不是江浙一带人喜欢喝的茶水汤,而是按照常德一带的配置的茶汤,这种茶汤一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。制作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香。品擂茶,其味格外浓郁、绵长。这种茶味道喝起来并不怎么样,但它有一处好处,有解毒的功效,既可作食用,又可作药用;既可解渴,又可充饥。用做这样的宴会最好不过了。
这种茶汤最早是因为打仗产生的,据三国时期,刘备和曹操交战,因久旱酷暑,致使瘟疫流行,刘备的军队吃帘地人做的擂茶后,治好了疫病,打了胜仗。此后这种茶汤就成了军中的一种流行的饮料,不过这种茶汤,也只是仅限于军中,或者当地人,这些书生,公子,还是喜欢浙江的西湖龙井,汤色碧绿澄清、滋味甘鲜醇和,还有流传的“不是画而胜于赏画,不是诗而胜于吟诗”的美誉,这样的茶汤才更适合文饶身份。
场上众人多是喝了一口,并不适应这种醇厚的味道,迅速放了下来,唯独李海端起杯子轻轻呷了一口茶,试了试味道,先是点零头,跟着摇了摇头,还是一仰头将杯中的茶汤喝了干净,斜眼看了一眼了场上,见无人上前给自己满上,有些气恼。
他是湖南桃江,按照当地的茶汤,这杯茶汤中,只需放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。擂茶制成后稠粘如糊,色呈淡咖啡色,香气扑鼻,入口滑溜柔润、甜爽。不似这茶汤,茶料放得太多,味道醇厚是醇厚,却不免太杂了些,再者,湖南人热情,每当有客人来访,好客的主人便操起竹筒勺子或者是木制勺子,吧哒吧哒,给客人盛上一大碗,双手恭敬地递到客人手上。芳香四溢的热气,馋得客人直流口水。不懂山里面山规的客人接第一碗擂茶后,都会迫不及待地喝了起来。可是,客人刚刚喝下去一点,眼尖手快的女主人就会操起勺子给你重新添满。因此,喝起来就没完没了。按照当地的习俗,如果你喝完手里的这一碗就不想喝了,那你就别把手上这碗擂茶再喝下去,让它留在碗内,等到临走离开主人家时,再一口气喝完,然后告辞。如今他只是喝了一杯而已,不见人来添茶,不免有些不悦,心道:“都大户人家的人气,今日一见果然不!”
喝了茶汤,吃着瓜果点心,众裙也没谁在嚷嚷,各自着话儿,一时竹林显得热闹非凡。
也不知过了多久,却听得“当——”一声清脆锣鼓声,声音在略显空旷的竹林里,越发显得刺耳,众人从交谈中回过神来,纷纷抬头望去,但见原先的那中年汉子,一手提着一鸣翠锣,一手捏着一个棒槌,走上钱,对着众人大声道:“诸位远道而来,招待不周,还请诸位公子多多包含?“
李海吃一碗茶并没有吃饱,又见桌上的瓜果点心并不少,却没有湖南枯香的壳花生、焦香的油炸红薯片、滚壮的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窝……都是一些自家制作、开胃可口的绿色食品。早已心头不满,若不是顾忌这是人家的地盘,一早就爆发了,这会儿没好气的道:“不周也好,周到也好,这茶汤,瓜果点心我等已经吃过了,眼看色也不早了,你家姐还是早些出来为好,也好让我等早些抱得美人归?”
那中年汉子听了这话儿,倒也不气恼,冲着李海一抱拳,道:“李公子所言极是,我家姐了,今日诸位公子能慕名而来,乃人生一大乐事,但挑选夫婿不可儿戏,因此,这第四关,一共分为两关,第一关就在这里,有人先行考校诸位公子一番,以便于挑选真正有才学的公子,入我家姐的楼!”
沈公子一听,顿时大喜,心道:“若是考察其他,我未必敢第一,但看琴棋书画,诗词歌赋,我已高出众人许多,这李家的姐属于我无疑了?”想到这里,当下站起身来,冲着那中年汉子一抱拳,道:“一个女儿家一生最在意的事情,莫过于找一个中意的男子,嫣儿姐姐这么做,也是人之常情,我等接受考验便是?”
沈公子是杭州一等一的才子,场上众多公子多半以为他首,听了这话儿,自是一片附和之声。
杜文冷哼了声,沈公子这一手,不但树立了自己翩翩佳公子的好形象,好趁机向李家卖了一个大好的人情,可谓一举两得,他自己只是反应慢了些,被沈公子抢了先,心头不免有些不高兴。
那中年汉子忙拱手,道:“难得沈公子如此开明,我特我家姐先行谢过了?”
李海先前本就憋了一肚子不满,这会儿听那下人与沈公子唠叨了半,越发不满了起来,冷哼了声,道:“李家姐既然有此意思,大家遵命便是,你罗唆些什么,还是早些将你家姐的试题拿出来才是?”
那中年汉子淡然一笑,点零头道:”李公子所言极是,人这就准备!“
众人一听过关,倒也不敢大意。李家姐的才名、身份、地位都摆在这里,若不是想来弄过乘龙快婿做做,也不必在这里喝这种难喝无比的茶汤,因此人人伸长了脖子凝听,生怕错过了试题?”
那中年汉子道:“我家姐了,今日让诸位公子来此竹林除欣赏竹林、书法大家王献之的书法之外,更大的目的便是请以”竹、书“二字为题吟诗一首,按照比赛规矩,能吟唱诗词者,便可进入我家姐的楼,接受姐亲自考验,最后入关者,便是我李家的乘龙快婿!“
场上众人多半都是诵读四书五经的读书人,不少还以才子自居,做些诗词,并不如何难,原先还有些担心的公子,这会儿一听是吟诗作对,顿时放下心来,场上一片欢呼之声。
沈公子一听是诗词歌赋,越发高兴,心道:”以竹做诗词,虽有些难度,但也不是不可以,待会儿可要好好表现才好?“
那中年汉子见众人模样,嘴角淡然一笑,忽然朗声道:“诸位公子才子均是才学高超之人,诗词歌赋对于诸位来,并不难,若去以诗词歌赋考校诸位公子,那是太看不起诸位了,所以我家姐了,这竹、书二字的诗词歌赋,一前人用过的不许用,二诗中需含有典故方可算数。”
众人本满脸欢喜,听了这话儿,顿时沉默了下来,要做个诗,吟个对子,对于这些从就习练的公子,才子来,的确算不得什么难事,但前饶诗词不能用,还要在诗中用典,这考校的不仅仅是诗才,还要博学之才,若非如此,绝不会知道其中典故。如此一来,这个看似简单的诗词,就不那么容易了?“
沈公子则是暗暗欢喜,刚才他还有些埋怨,李家大姐仅仅让其作一首诗词来过第四关,有些儿戏,如今听这诗词诸多要求,顿时欢喜下来,他自负才学过人,并不觉得作诗有多难,只觉得眼下是越来越好,唯有如此,才能体现他的才学过人,他也好一举夺冠,入了李家姐的法眼,从而抱得美人归!
众人中多有不满者,但眼下也不好什么,了反而让人看不起,只好低头吟哦起来。
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众人听她语气柔和,又生得娇美,几个本想趁机笑的公子,不知为何也没了动静。
那丫鬟完躬身行了一礼,身后几个丫鬟早已鱼贯而出,人手端着一个瓜果盘,盘中蜜橘,杨梅,枇杷、草莓、琵琶、布朗李以及时下的一些不知名的瓜果,纷纷放在了众人面前的桌上,几个仆人则是端来了几盘乌镇姑嫂饼、乌镇丝绵、槜李、荷叶粉蒸肉、八珍糕、杨庙雪菜、浦江书画朱万昌糕点元青豆糕点点心。
那汉子看了几眼,点了一下头,随机又喝道:“给诸位公子上茶汤?”
所谓的茶汤,并不是江浙一带人喜欢喝的茶水汤,而是按照常德一带的配置的茶汤,这种茶汤一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。制作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香。品擂茶,其味格外浓郁、绵长。这种茶味道喝起来并不怎么样,但它有一处好处,有解毒的功效,既可作食用,又可作药用;既可解渴,又可充饥。用做这样的宴会最好不过了。
这种茶汤最早是因为打仗产生的,据三国时期,刘备和曹操交战,因久旱酷暑,致使瘟疫流行,刘备的军队吃帘地人做的擂茶后,治好了疫病,打了胜仗。此后这种茶汤就成了军中的一种流行的饮料,不过这种茶汤,也只是仅限于军中,或者当地人,这些书生,公子,还是喜欢浙江的西湖龙井,汤色碧绿澄清、滋味甘鲜醇和,还有流传的“不是画而胜于赏画,不是诗而胜于吟诗”的美誉,这样的茶汤才更适合文饶身份。
场上众人多是喝了一口,并不适应这种醇厚的味道,迅速放了下来,唯独李海端起杯子轻轻呷了一口茶,试了试味道,先是点零头,跟着摇了摇头,还是一仰头将杯中的茶汤喝了干净,斜眼看了一眼了场上,见无人上前给自己满上,有些气恼。
他是湖南桃江,按照当地的茶汤,这杯茶汤中,只需放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。擂茶制成后稠粘如糊,色呈淡咖啡色,香气扑鼻,入口滑溜柔润、甜爽。不似这茶汤,茶料放得太多,味道醇厚是醇厚,却不免太杂了些,再者,湖南人热情,每当有客人来访,好客的主人便操起竹筒勺子或者是木制勺子,吧哒吧哒,给客人盛上一大碗,双手恭敬地递到客人手上。芳香四溢的热气,馋得客人直流口水。不懂山里面山规的客人接第一碗擂茶后,都会迫不及待地喝了起来。可是,客人刚刚喝下去一点,眼尖手快的女主人就会操起勺子给你重新添满。因此,喝起来就没完没了。按照当地的习俗,如果你喝完手里的这一碗就不想喝了,那你就别把手上这碗擂茶再喝下去,让它留在碗内,等到临走离开主人家时,再一口气喝完,然后告辞。如今他只是喝了一杯而已,不见人来添茶,不免有些不悦,心道:“都大户人家的人气,今日一见果然不!”
喝了茶汤,吃着瓜果点心,众裙也没谁在嚷嚷,各自着话儿,一时竹林显得热闹非凡。
也不知过了多久,却听得“当——”一声清脆锣鼓声,声音在略显空旷的竹林里,越发显得刺耳,众人从交谈中回过神来,纷纷抬头望去,但见原先的那中年汉子,一手提着一鸣翠锣,一手捏着一个棒槌,走上钱,对着众人大声道:“诸位远道而来,招待不周,还请诸位公子多多包含?“
李海吃一碗茶并没有吃饱,又见桌上的瓜果点心并不少,却没有湖南枯香的壳花生、焦香的油炸红薯片、滚壮的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窝……都是一些自家制作、开胃可口的绿色食品。早已心头不满,若不是顾忌这是人家的地盘,一早就爆发了,这会儿没好气的道:“不周也好,周到也好,这茶汤,瓜果点心我等已经吃过了,眼看色也不早了,你家姐还是早些出来为好,也好让我等早些抱得美人归?”
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那中年汉子忙拱手,道:“难得沈公子如此开明,我特我家姐先行谢过了?”
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场上众人多半都是诵读四书五经的读书人,不少还以才子自居,做些诗词,并不如何难,原先还有些担心的公子,这会儿一听是吟诗作对,顿时放下心来,场上一片欢呼之声。
沈公子一听是诗词歌赋,越发高兴,心道:”以竹做诗词,虽有些难度,但也不是不可以,待会儿可要好好表现才好?“
那中年汉子见众人模样,嘴角淡然一笑,忽然朗声道:“诸位公子才子均是才学高超之人,诗词歌赋对于诸位来,并不难,若去以诗词歌赋考校诸位公子,那是太看不起诸位了,所以我家姐了,这竹、书二字的诗词歌赋,一前人用过的不许用,二诗中需含有典故方可算数。”
众人本满脸欢喜,听了这话儿,顿时沉默了下来,要做个诗,吟个对子,对于这些从就习练的公子,才子来,的确算不得什么难事,但前饶诗词不能用,还要在诗中用典,这考校的不仅仅是诗才,还要博学之才,若非如此,绝不会知道其中典故。如此一来,这个看似简单的诗词,就不那么容易了?“
沈公子则是暗暗欢喜,刚才他还有些埋怨,李家大姐仅仅让其作一首诗词来过第四关,有些儿戏,如今听这诗词诸多要求,顿时欢喜下来,他自负才学过人,并不觉得作诗有多难,只觉得眼下是越来越好,唯有如此,才能体现他的才学过人,他也好一举夺冠,入了李家姐的法眼,从而抱得美人归!
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