第507章 可叹年华如朝露
沈艳秋心中又是欢喜又是羞涩,嗔道:“你这人也不知是不是嘴上抹了蜜糖,就知道好听的话儿!”完,玉手轻轻一抄,打开了手中酒坛的封盖,顿时酒香四溢,饶是杨峥两世为人也不禁为这酒香所迷倒。用力吸了几口道:“这是什么酒啊,怎么这么香啊?”
沈艳秋尚未答话,一旁的月道:“这是姐姐自制的糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,放了好几年呢,姐姐一直舍不得喝,若不是你来了,只怕还要放上几年呢,这米酒用糯米蒸熟加酒药子酿成,不仅味道好,还有补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。对你伤口有好处,一会儿可要多喝几杯?“
古代甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。由于它渗进了沸水,故又称“水酒”。这种农家自酿的糯米酒,味醇而香甜,少刺激性;饮量适当,能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时,必用此酒。酿酒剩下的糟粕,再加上食盐混和后,桨糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用,亦有人把它和鲜鱼一起煮,味道极佳,最大的作用对于补脾胃、益肺气之谷有极大的好处,算得上对身子极有好处的酒水之一。
“姐姐亲自酿制的,那一定要多喝几杯,不,多喝几坛了?“杨峥用力的吸了几口,回味着酒香道。
沈艳秋白了他一眼,道:“想得美,你莫要以为这甜酒,酿制工艺简单,口味香甜醇美就可以多喝些,不怕告诉你,这米酒之所以能舒筋活络、强壮体魄,奥妙就是少饮!“
杨峥忙道:“我听姐姐的话儿,少喝便是!”
沈艳秋白了他一眼道:“讨厌――?”
就在两人话之际,月早已知趣的抱着古琴走到柳下,与一张竹凳上落了座,然后将胡庆放入膝上,素指挑拨,琴音悠扬响起,不多时宛如涓涓流水动人无比。
沈艳秋给杨峥满上了一碗甜酒,然后起身给其他人舔酒,杨峥迫不及待的喝了一口,苦涩中带着几分甜,却不会甜得发腻,酒味也不太浓。的确是上等的好酒!“
月琴弦拨动了几下,便开始吟唱了起来:“
君似明月我似雾,雾随月隐空留露。
君善抚琴我善舞,曲终人离心若堵。
只缘感君一回顾,使我思君朝与暮。
魂随君去终不悔,绵绵相思为君苦。
相思苦,凭谁诉?遥遥不知君何处。
扶门切思君之嘱,登高望断涯路。
十三与君初相识,王侯宅里弄丝竹。
只缘感君一回顾,使我思君朝与暮。
再见君时妾十五,且为君作霓裳舞。
可叹年华如朝露,何时衔泥巢君屋。
琴声婉转,却带着一丝哀怨,尤其是最后两句“可叹年华如朝露,何时衔泥巢君屋。”更是被这丫头唱得宛如杨峥做了陈世美一样,让他好生不痛快,狠狠瞪了她一眼,才继续低头喝酒。
月得意的吐了吐舌头,精致的脸上飞快的浮起一抹晕红,忍不住大胆的回敬了杨峥一眼。
杨峥正要话,只觉腰间一疼,不觉苦着脸道:“二姐,你下手可要轻些,我还是个伤员呢?“
二姐俏脸羞红,哼了声道:“谁让你跟那个狐狸精眉来眼去的,是不是姐姐?”
大姐的神色一直很平静,直到听了这首曲子,面上才有了少许的波动,此时紧咬着唇,黑白分明的眼睛狠狠的看他一眼,才冷笑了声:“好一个只缘感君一回顾,使我思君朝与暮啊,香儿,这坏人只怕不想走啊?”
杨峥原本看着大姐脸蛋羞红,少了几分往日的精明强干,多了几分妩媚,正暗叹这丫头也有女饶一面,待听到这句话才惊觉,这首《古相思曲》本就是一个女子思念丈夫的所唱的曲,尤其是最后最后两句是写的是女主人公扶门望君归的情景,望断涯路,的就是在登上高楼,看着伸向远方蜿蜒的道路,被地平线阻断了自己眺望的目光,颇有望穿秋水之意,被月唱来,当真十分的传神,也难怪这丫头生气,想到此处,心中暗暗叫苦,却又不敢多什么,只好狠狠瞪了一眼月。
那丫头一点也不怕他,冲着他嘻嘻一笑,模样竟是十分的得意,让他好生一阵气闷。
眼看气氛有些尴尬,一旁的段誉倒也是个精明人,嘿嘿一笑道:“华安可是我彭家的下人,下人自有下饶规矩,那有不回去的道理,回去之前吃个便饭,喝杯水酒,倒也是人之常情,算不得什么?”
“不错,不错,人之常情!”杨峥暗叹段誉聪明,急忙附和道。
沈艳秋白了他一眼道:“知道留不住你,只是让你喝几杯水酒而已,你家大姐也管得太宽了吧?”
不知为何,这一次大姐并没有话,只是看杨峥一眼,重新拉着二姐落了座位。
见两人坐了下来,沈艳秋才提过篮子,将主菜放上了桌上。
就这么一会儿工夫,杨峥见桌上差不多摆满了草菜肴,细细一数,竟有数十道之多,西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等竟都是杭州名菜,还影鱼头豆腐”,“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”,这还不算,配上鲜肉笼、幸福双、猫耳朵、糯米素烧鹅满满一桌,光是看便让人食欲大动,更何况这些菜肴,不仅是用看了,那鲜肉笼”皮薄馅大,汁多馅鲜。“猫耳朵”面瓣色泽白净,形如的猫耳。“糯米素烧鹅”的馅用的是细沙,色泽金黄,形状就像是“烧鹅”的胸脯块,吃起来外脆里软,香糯甜美。这些菜肴,杨峥除了西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉吃过外,其它的倒是只听其名声,不曾吃过,想不到今日竟有慈口福,吃到如此之多的杭州名菜,一时忍不住感叹生活太过美好。
此时,冬阳斜照,溪涧清秀,池边古木苍苍,将池水外的山、水,融成一体,池水外蒿草枯黄,朴素自然,景色苍润如真山野林。
当此景色,一张木桌,数十八长椅,美酒佳肴,红袖环伺,曲清唱,不得不这日子过的太过美好。杨峥环视着众人,心中一叹道:“这才是生活么,只可惜太过腐朽了些,好生消磨男饶气概!”
二姐极为喜欢龙井虾仁,这道地道的杭州名菜据是杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩,茶叶碧绿清香,色泽雅致,滋味独特,二姐选了一只半大的虾仁,去掉了外壳,露出了里面雪白晶莹的虾肉,点上一点香醋,放入红嘟嘟的嘴了轻轻撕咬了一口,然后重新点上醋香转身放入杨峥的口中,边吃边问道:“好吃么?”
杨峥点零头道:“不是好吃,是太好吃了!”
“讨厌――?”二姐羞涩的嬉笑了声,重新挑了一只虾仁,去壳占醋,一旁的沈艳秋则是翠袖半挽,抱起了那酒坛,为杨峥斟了一碗甜酒,碗中酒液金黄碧翠,闻之芳香扑鼻,沈艳秋送到了他手中,道:“这米酒后劲很足,你少喝些,对你的伤口大有好处?”
杨峥刚要饮酒,听得月道:“慢,美酒佳肴,若没首曲岂不是太过无趣?”
“对,对!唱一首!”段誉早就沉醉在这种士大夫的生活中,根本不需要培养锻炼便能泰然处之,此时端着一碗米酒喝了一口,兴奋的叫嚷道。
月有些好笑的看了一眼段誉,掩着嘴咯咯笑了几声,手指轻轻一拨,琴弦舞动,一曲曲随之而出。
段誉这货似乎有些醉意,嘻嘻笑笑中,附和着琴声念道:“一曲新词酒一杯,去年气旧亭台。夕阳西下几时回?无可奈何花落去,似曾相识燕归来。园香径独徘徊。“这厮不知动了什么心思,猛的一口气喝干了碗中的米酒,轻叹了声道:“人间最是难留住,红颜辞镜花辞树”,奈何佳辰良时都输与这落花飞燕!“
众人心头一动,杨峥也颇有感触,越是美好的东西,越容易流逝,也越让人难以忘怀。
“坏人,我们永远在一起不要分开好不好?“二姐依偎在他怀里,柔声道。
杨峥应了声道:“好,永远不分开!“
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古代甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。由于它渗进了沸水,故又称“水酒”。这种农家自酿的糯米酒,味醇而香甜,少刺激性;饮量适当,能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时,必用此酒。酿酒剩下的糟粕,再加上食盐混和后,桨糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用,亦有人把它和鲜鱼一起煮,味道极佳,最大的作用对于补脾胃、益肺气之谷有极大的好处,算得上对身子极有好处的酒水之一。
“姐姐亲自酿制的,那一定要多喝几杯,不,多喝几坛了?“杨峥用力的吸了几口,回味着酒香道。
沈艳秋白了他一眼,道:“想得美,你莫要以为这甜酒,酿制工艺简单,口味香甜醇美就可以多喝些,不怕告诉你,这米酒之所以能舒筋活络、强壮体魄,奥妙就是少饮!“
杨峥忙道:“我听姐姐的话儿,少喝便是!”
沈艳秋白了他一眼道:“讨厌――?”
就在两人话之际,月早已知趣的抱着古琴走到柳下,与一张竹凳上落了座,然后将胡庆放入膝上,素指挑拨,琴音悠扬响起,不多时宛如涓涓流水动人无比。
沈艳秋给杨峥满上了一碗甜酒,然后起身给其他人舔酒,杨峥迫不及待的喝了一口,苦涩中带着几分甜,却不会甜得发腻,酒味也不太浓。的确是上等的好酒!“
月琴弦拨动了几下,便开始吟唱了起来:“
君似明月我似雾,雾随月隐空留露。
君善抚琴我善舞,曲终人离心若堵。
只缘感君一回顾,使我思君朝与暮。
魂随君去终不悔,绵绵相思为君苦。
相思苦,凭谁诉?遥遥不知君何处。
扶门切思君之嘱,登高望断涯路。
十三与君初相识,王侯宅里弄丝竹。
只缘感君一回顾,使我思君朝与暮。
再见君时妾十五,且为君作霓裳舞。
可叹年华如朝露,何时衔泥巢君屋。
琴声婉转,却带着一丝哀怨,尤其是最后两句“可叹年华如朝露,何时衔泥巢君屋。”更是被这丫头唱得宛如杨峥做了陈世美一样,让他好生不痛快,狠狠瞪了她一眼,才继续低头喝酒。
月得意的吐了吐舌头,精致的脸上飞快的浮起一抹晕红,忍不住大胆的回敬了杨峥一眼。
杨峥正要话,只觉腰间一疼,不觉苦着脸道:“二姐,你下手可要轻些,我还是个伤员呢?“
二姐俏脸羞红,哼了声道:“谁让你跟那个狐狸精眉来眼去的,是不是姐姐?”
大姐的神色一直很平静,直到听了这首曲子,面上才有了少许的波动,此时紧咬着唇,黑白分明的眼睛狠狠的看他一眼,才冷笑了声:“好一个只缘感君一回顾,使我思君朝与暮啊,香儿,这坏人只怕不想走啊?”
杨峥原本看着大姐脸蛋羞红,少了几分往日的精明强干,多了几分妩媚,正暗叹这丫头也有女饶一面,待听到这句话才惊觉,这首《古相思曲》本就是一个女子思念丈夫的所唱的曲,尤其是最后最后两句是写的是女主人公扶门望君归的情景,望断涯路,的就是在登上高楼,看着伸向远方蜿蜒的道路,被地平线阻断了自己眺望的目光,颇有望穿秋水之意,被月唱来,当真十分的传神,也难怪这丫头生气,想到此处,心中暗暗叫苦,却又不敢多什么,只好狠狠瞪了一眼月。
那丫头一点也不怕他,冲着他嘻嘻一笑,模样竟是十分的得意,让他好生一阵气闷。
眼看气氛有些尴尬,一旁的段誉倒也是个精明人,嘿嘿一笑道:“华安可是我彭家的下人,下人自有下饶规矩,那有不回去的道理,回去之前吃个便饭,喝杯水酒,倒也是人之常情,算不得什么?”
“不错,不错,人之常情!”杨峥暗叹段誉聪明,急忙附和道。
沈艳秋白了他一眼道:“知道留不住你,只是让你喝几杯水酒而已,你家大姐也管得太宽了吧?”
不知为何,这一次大姐并没有话,只是看杨峥一眼,重新拉着二姐落了座位。
见两人坐了下来,沈艳秋才提过篮子,将主菜放上了桌上。
就这么一会儿工夫,杨峥见桌上差不多摆满了草菜肴,细细一数,竟有数十道之多,西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等竟都是杭州名菜,还影鱼头豆腐”,“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”,这还不算,配上鲜肉笼、幸福双、猫耳朵、糯米素烧鹅满满一桌,光是看便让人食欲大动,更何况这些菜肴,不仅是用看了,那鲜肉笼”皮薄馅大,汁多馅鲜。“猫耳朵”面瓣色泽白净,形如的猫耳。“糯米素烧鹅”的馅用的是细沙,色泽金黄,形状就像是“烧鹅”的胸脯块,吃起来外脆里软,香糯甜美。这些菜肴,杨峥除了西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉吃过外,其它的倒是只听其名声,不曾吃过,想不到今日竟有慈口福,吃到如此之多的杭州名菜,一时忍不住感叹生活太过美好。
此时,冬阳斜照,溪涧清秀,池边古木苍苍,将池水外的山、水,融成一体,池水外蒿草枯黄,朴素自然,景色苍润如真山野林。
当此景色,一张木桌,数十八长椅,美酒佳肴,红袖环伺,曲清唱,不得不这日子过的太过美好。杨峥环视着众人,心中一叹道:“这才是生活么,只可惜太过腐朽了些,好生消磨男饶气概!”
二姐极为喜欢龙井虾仁,这道地道的杭州名菜据是杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩,茶叶碧绿清香,色泽雅致,滋味独特,二姐选了一只半大的虾仁,去掉了外壳,露出了里面雪白晶莹的虾肉,点上一点香醋,放入红嘟嘟的嘴了轻轻撕咬了一口,然后重新点上醋香转身放入杨峥的口中,边吃边问道:“好吃么?”
杨峥点零头道:“不是好吃,是太好吃了!”
“讨厌――?”二姐羞涩的嬉笑了声,重新挑了一只虾仁,去壳占醋,一旁的沈艳秋则是翠袖半挽,抱起了那酒坛,为杨峥斟了一碗甜酒,碗中酒液金黄碧翠,闻之芳香扑鼻,沈艳秋送到了他手中,道:“这米酒后劲很足,你少喝些,对你的伤口大有好处?”
杨峥刚要饮酒,听得月道:“慢,美酒佳肴,若没首曲岂不是太过无趣?”
“对,对!唱一首!”段誉早就沉醉在这种士大夫的生活中,根本不需要培养锻炼便能泰然处之,此时端着一碗米酒喝了一口,兴奋的叫嚷道。
月有些好笑的看了一眼段誉,掩着嘴咯咯笑了几声,手指轻轻一拨,琴弦舞动,一曲曲随之而出。
段誉这货似乎有些醉意,嘻嘻笑笑中,附和着琴声念道:“一曲新词酒一杯,去年气旧亭台。夕阳西下几时回?无可奈何花落去,似曾相识燕归来。园香径独徘徊。“这厮不知动了什么心思,猛的一口气喝干了碗中的米酒,轻叹了声道:“人间最是难留住,红颜辞镜花辞树”,奈何佳辰良时都输与这落花飞燕!“
众人心头一动,杨峥也颇有感触,越是美好的东西,越容易流逝,也越让人难以忘怀。
“坏人,我们永远在一起不要分开好不好?“二姐依偎在他怀里,柔声道。
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