第227章 炒茶选拔
“炒茶学徒选拔,正式开始!”翠儿目光灼灼的看着底下的少男少女们,微微一笑宣布道。刚才跟连青山一起出来的时候,两人商量了一下,这跟小孩子们打交道的事儿,还是由翠儿出面的好,连青山便站在后头压场,并没有说话。
“第一关,选茶。每个人分到一两的茶青,这些茶青是把采下来的不同的茶青混合在了一起,一炷香的时间内,分得最清楚,茶青损耗最少的,过关。”
翠儿的手一招,钱善明、香茉、黑木和炭头几个便走了过来,把之前采下来的用来比试使用的茶青抬了过来,跟着抬过来的,还有几个放了空白笸箩的大架子,十来个孩子,每人面前都有一个空白的笸箩,笸箩里头被香茉倒上了早已经称量好了的茶青。
“好,一炷香的时间,开始!”翠儿看着底下的孩子们看着茶青反应不一的样子,高声宣布道。
翠儿一说开始,底下的孩子们便纷纷忙碌起来,有的一听到翠儿的声音以后,便埋头分拣,有的则是左顾右盼,想要看看别的人是怎么做的,自己再有样学样,有的则是茫然的看着眼前的茶青,愣愣的不知道如何是好。
“黑木、炭头,你们俩也拿个笸箩参与一下吧,凭本事进来,省的以后有人说你们走后门。”看着最后头一排架子上还有空着的笸箩,站在旁边的黑木和炭头两个也是跃跃欲试的样子,翠儿便笑了笑,让他们两个也下了场。
香茉闻言顺从的在两个空笸箩里头分别倒了一份茶青,黑木和炭头两个便走到对应的位置上。埋头分拣起来。与前头没有入过门的村里头手脚没有轻重的孩子们不一样,黑木和炭头两个,分拣茶青的时候十分的仔细,动作也很轻柔。
翠儿安排这第一关,第一个是为了考验孩子们的眼力和做事是否细致。这混合的茶青,是单芽茶青、一叶一芽茶青和三叶一芽茶青混合起来的,只要观察的细致,很快就能找到其中的异同点,并且根据这样的规律将茶青分离开来了。
而第二个要考验的地方,就是他们做事的细致程度。将茶青分开还不是目的,怎么能把娇嫩的茶青挑拣出来又不折断它们,这可是处理茶青时候重要的素质。
翠儿走在孩子们中间,看着他们有的胡乱将茶青分作几堆,有的茫然四顾。有的虽然理解了分拣茶青的意思,却粗手笨脚拿不起细小的茶青来,还有的……就在这时,翠儿的目光被一个长得黑瘦矮小,动作却十分利索的女孩子吸引了。
那个女孩子看起来也就是十一二岁上下,身上穿着一件淡绿色的褂子,看起来料子不坏,阵脚却歪歪扭扭的。略显宽松的衣裳穿在黑瘦的女孩子身上,显得原本就不大的女孩子更加瘦小了。
而吸引翠儿的,却不止是这女孩子身上的衣裳。而是这女孩子沉静的表情、利落的动作。一个十一二岁明显小于其他人的女孩子,比试之前就被人讥笑着,被挤在角落的地方,却仍然不慌不忙轻手轻脚的分着茶青,似乎丝毫不受影响似的,有这份气度。就算这女孩子其他方面再差些,翠儿也愿意对她培养一二。
但……这份优待。得是在这小女孩儿,把这份气度持续第一场比赛结束的时候才行。因为,翠儿看到那黑瘦女孩面前的笸箩,突然间多了一大把茶青,这是她前头一个长相白净却面容刻薄的女孩子扔过来的。
那女孩子的动作似乎感染了旁边的人,又有个男孩子也把自己的茶青丢到了黑瘦女孩的笸箩里头,而她,只是睁大了眼睛愤愤的看了看两人,便紧抿了嘴唇,咬着牙继续分起茶青来。
这小姑娘倒是好耐性,翠儿的心中暗暗叹道,从这小姑娘愤怒的双眼还有抿紧的嘴唇可以看出来,这小姑娘并不是没有血性任人欺负的软和人,但被欺凌的时候,还能顾全大局,忍而不发,也算是不错的品格了。
翠儿笑了笑,不再多关注这小姑娘,继续看其他人去了。刚才那两个将自己笸箩里头茶青扔给小姑娘的孩子,浑然不觉自己的所作所为被人看的一清二楚,径自沉浸在工作量减少并且欺负到了别人的欢喜之中,浑然没发觉自己将要面临的是什么。
“好了,一炷香的时辰到了。”翠儿走到台子上,看着一炷香已经燃尽,宣布说道,“大家都把手中的东西放下,我们一个个检查你们分茶青的成果。这茶青是三种混合而成,要分的话至少会有三堆,单芽茶、一叶一芽茶和三叶一芽茶,如果认不出来的,或者分得不对的,可以选择自行离开,也可以等我检验之后,告知你们。”
翠儿这话音刚落,便看到有两个男孩子失落的垂下头去,默默的退到了边上,翠儿让香茉把他们的名字记下来,又发了一文钱作为安慰,便让他们离开了。
有了一文钱入手,两个垂头丧气的男孩子的脸上见了笑容,欢欢喜喜的跟翠儿道了谢,这才心满意足的离去了。
翠儿看着两个老实孩子走了,便开始检查场上剩下的十五个孩子的成果来,这十五个人里头,分茶青分得最好的,自然是黑木和炭头两个,但也有几个孩子分得不错,那黑瘦的小姑娘就是其中之一。
那黑瘦小姑娘虽然没有把所有茶青都分完,但分完的部分茶青十分规矩的放在笸箩里头的不同位置,并且折断的碎裂的很少。
翠儿从这关一共刷掉了五个人,其中两个是把茶青胡乱分了堆的,一个是把茶青几乎都捏碎了的,还有两个就是刚才欺负黑瘦小姑娘的,虽然他们两个也许没有太大的恶意。但不分场合不分时间的欺负人,就是没有眼色,搭上了自己也就不在话下。
“夫人,我不服!我把茶青都分完了,也不比别人的差。为什么她能留下,我却要走!”那欺负黑瘦小女孩的白净女孩子在被翠儿点名刷下去的时候,满脸不服气的站出来说道。这女孩子许是家境还不错的缘故,身上桃红的小袄子料子不错,显得她身段苗条,有着少女的凌厉和美丽动人。
“哦。你不服?”翠儿本不想跟小孩子一般计较,但看到这孩子的执拗,忍不住想要让她懂得些道理,笑了下问道。
“嗯,不服!”许是翠儿的笑容十分温和。白净女孩没有了刚才的惧意,快速的点头说道,然后伸手指了指后头的黑瘦小女孩,“你看她的茶都没有分完,她能留下我为什么不能!”
“那,你跟我说说,她的茶为什么没有分完?”翠儿走到两个小女孩儿的身边,看着黑瘦女孩明显多余别人的茶青。“她的茶分的时候是一样的,为什么现在多了这么多,以至于分不完?你不说我却知道。你和另一个被我刷掉的男孩子,每人给她扔了一大把茶青,所以她才分不完!”
翠儿开始的时候,说话的声音还是缓慢的温柔的,等到说到最后一个字的时候,已经是气势全开。吓得那白净女孩儿说不出话来。
“我……我……”白净女孩儿嘟囔着,却没有什么话好辩解。
“你不用解释。我解释给你听,为什么我不让你留下来。我这招的是茶坊学徒。是做工的人,要做工至少得知道,什么样的事情能做,什么样的事情不能做。在这茶坊,茶青和茶叶是最重要的东西,绝对不允许因为一点点小事,就让茶青的品质受到影响,而你,偷偷将茶青扔到她的笸箩里头的时候,就触犯了这一点。”
“我……”那白净女孩的嘴蠕动了几下,却没有说出什么话来,眼睛里头泪水迅速积聚,捂着脸跑了开去。跟在她动作的男孩子看到她跑了,忙不迭的唤着她的名字跟了上去,一脸焦急的仿佛是心上人受了委屈的神色。
翠儿看着远去的两人,摇摇头叹了口气,自己今天随心处事,虽说帮了这黑瘦的小姑娘,但希望她回去以后,不会更受欺负才好。
香茉将剩下的落选的三人一一登记在册,又轻声询问了刚才跑走的两人的住址名姓,每人给了一个铜钱的车马费,便又随着翠儿的命令,展开第二轮的测试了。
第二轮测试是晒茶,将刚才挑选出来的茶青摊开晾晒,每刻钟翻动一次,一共需要翻动四次,除了翻动的时候需要在这院子当中,其余的时候,众人可以随意支配时间。
这一轮考验的是耐性和注意力,许是在场的都是穷人家的孩子,最不缺的就是耐心,倒是没有翠儿预料中的,有哪个孩子顾着玩儿不记得干活儿的情形。
但却有两个体格壮硕的男孩儿,看到翠儿家正在挖地基,便跳下去帮忙,听说在翠儿家山场干活,每日里头有三文钱的工钱,还管饭,便动了心思去山场干活了,得到连青山和翠儿的允许以后,便也退出了比试,得了一文钱的车马费以后,两人乐颠颠的跑到盖房子那边帮工干活儿去了。
而这一轮让翠儿印象深刻的,是一个沉默的白净少年,他晒茶的时候不像别人似的随处乱逛,而是站在屋檐底下的阴凉处,从袖子里头掏出了一本薄薄的册子,如饥似渴的看着,册子的封皮上只有简单的三个字,千字文,想来是个爱好学习的孩子。
到了第三关的时候,场上就只剩下八个人了,除了黑木和炭头以外,场上剩下的六个人里头四个男两个女,在翠儿掩饰了一遍揉茶以后,便学着揉起茶来。
当然,这一步翠儿并不打算刷人,因为揉茶是个技术活,慢慢磨练才能出水平,看着场上的八个人都认真仔细的揉着茶,即使烈日当空也不叫苦不叫累的,翠儿心中很是感动,跟连青山商量了一下,便把剩下的人全都录用了。
“今天我会每人发三十文钱,这是提前支给你们的一个月的月钱,回家买点米粮安顿下家里,三天以后的早上,你们都到茶坊来报道,到时候就正式开工了。”翠儿让香茉给每人发了银钱,又登记好了姓名,量了衣服的尺寸,便放孩子们回去了。
望着新鲜出炉的茶坊学徒们离开,翠儿的心里头还在盘算着,茶坊的人手够了以后,按照自家现在的情况,是不是需要给大妞和小虎,买些丫鬟小厮了。(未完待续
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今天北京的天好冷呀~誓言开始穿羽绒服啦
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“第一关,选茶。每个人分到一两的茶青,这些茶青是把采下来的不同的茶青混合在了一起,一炷香的时间内,分得最清楚,茶青损耗最少的,过关。”
翠儿的手一招,钱善明、香茉、黑木和炭头几个便走了过来,把之前采下来的用来比试使用的茶青抬了过来,跟着抬过来的,还有几个放了空白笸箩的大架子,十来个孩子,每人面前都有一个空白的笸箩,笸箩里头被香茉倒上了早已经称量好了的茶青。
“好,一炷香的时间,开始!”翠儿看着底下的孩子们看着茶青反应不一的样子,高声宣布道。
翠儿一说开始,底下的孩子们便纷纷忙碌起来,有的一听到翠儿的声音以后,便埋头分拣,有的则是左顾右盼,想要看看别的人是怎么做的,自己再有样学样,有的则是茫然的看着眼前的茶青,愣愣的不知道如何是好。
“黑木、炭头,你们俩也拿个笸箩参与一下吧,凭本事进来,省的以后有人说你们走后门。”看着最后头一排架子上还有空着的笸箩,站在旁边的黑木和炭头两个也是跃跃欲试的样子,翠儿便笑了笑,让他们两个也下了场。
香茉闻言顺从的在两个空笸箩里头分别倒了一份茶青,黑木和炭头两个便走到对应的位置上。埋头分拣起来。与前头没有入过门的村里头手脚没有轻重的孩子们不一样,黑木和炭头两个,分拣茶青的时候十分的仔细,动作也很轻柔。
翠儿安排这第一关,第一个是为了考验孩子们的眼力和做事是否细致。这混合的茶青,是单芽茶青、一叶一芽茶青和三叶一芽茶青混合起来的,只要观察的细致,很快就能找到其中的异同点,并且根据这样的规律将茶青分离开来了。
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那个女孩子看起来也就是十一二岁上下,身上穿着一件淡绿色的褂子,看起来料子不坏,阵脚却歪歪扭扭的。略显宽松的衣裳穿在黑瘦的女孩子身上,显得原本就不大的女孩子更加瘦小了。
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那女孩子的动作似乎感染了旁边的人,又有个男孩子也把自己的茶青丢到了黑瘦女孩的笸箩里头,而她,只是睁大了眼睛愤愤的看了看两人,便紧抿了嘴唇,咬着牙继续分起茶青来。
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翠儿这话音刚落,便看到有两个男孩子失落的垂下头去,默默的退到了边上,翠儿让香茉把他们的名字记下来,又发了一文钱作为安慰,便让他们离开了。
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翠儿看着两个老实孩子走了,便开始检查场上剩下的十五个孩子的成果来,这十五个人里头,分茶青分得最好的,自然是黑木和炭头两个,但也有几个孩子分得不错,那黑瘦的小姑娘就是其中之一。
那黑瘦小姑娘虽然没有把所有茶青都分完,但分完的部分茶青十分规矩的放在笸箩里头的不同位置,并且折断的碎裂的很少。
翠儿从这关一共刷掉了五个人,其中两个是把茶青胡乱分了堆的,一个是把茶青几乎都捏碎了的,还有两个就是刚才欺负黑瘦小姑娘的,虽然他们两个也许没有太大的恶意。但不分场合不分时间的欺负人,就是没有眼色,搭上了自己也就不在话下。
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“哦。你不服?”翠儿本不想跟小孩子一般计较,但看到这孩子的执拗,忍不住想要让她懂得些道理,笑了下问道。
“嗯,不服!”许是翠儿的笑容十分温和。白净女孩没有了刚才的惧意,快速的点头说道,然后伸手指了指后头的黑瘦小女孩,“你看她的茶都没有分完,她能留下我为什么不能!”
“那,你跟我说说,她的茶为什么没有分完?”翠儿走到两个小女孩儿的身边,看着黑瘦女孩明显多余别人的茶青。“她的茶分的时候是一样的,为什么现在多了这么多,以至于分不完?你不说我却知道。你和另一个被我刷掉的男孩子,每人给她扔了一大把茶青,所以她才分不完!”
翠儿开始的时候,说话的声音还是缓慢的温柔的,等到说到最后一个字的时候,已经是气势全开。吓得那白净女孩儿说不出话来。
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翠儿看着远去的两人,摇摇头叹了口气,自己今天随心处事,虽说帮了这黑瘦的小姑娘,但希望她回去以后,不会更受欺负才好。
香茉将剩下的落选的三人一一登记在册,又轻声询问了刚才跑走的两人的住址名姓,每人给了一个铜钱的车马费,便又随着翠儿的命令,展开第二轮的测试了。
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这一轮考验的是耐性和注意力,许是在场的都是穷人家的孩子,最不缺的就是耐心,倒是没有翠儿预料中的,有哪个孩子顾着玩儿不记得干活儿的情形。
但却有两个体格壮硕的男孩儿,看到翠儿家正在挖地基,便跳下去帮忙,听说在翠儿家山场干活,每日里头有三文钱的工钱,还管饭,便动了心思去山场干活了,得到连青山和翠儿的允许以后,便也退出了比试,得了一文钱的车马费以后,两人乐颠颠的跑到盖房子那边帮工干活儿去了。
而这一轮让翠儿印象深刻的,是一个沉默的白净少年,他晒茶的时候不像别人似的随处乱逛,而是站在屋檐底下的阴凉处,从袖子里头掏出了一本薄薄的册子,如饥似渴的看着,册子的封皮上只有简单的三个字,千字文,想来是个爱好学习的孩子。
到了第三关的时候,场上就只剩下八个人了,除了黑木和炭头以外,场上剩下的六个人里头四个男两个女,在翠儿掩饰了一遍揉茶以后,便学着揉起茶来。
当然,这一步翠儿并不打算刷人,因为揉茶是个技术活,慢慢磨练才能出水平,看着场上的八个人都认真仔细的揉着茶,即使烈日当空也不叫苦不叫累的,翠儿心中很是感动,跟连青山商量了一下,便把剩下的人全都录用了。
“今天我会每人发三十文钱,这是提前支给你们的一个月的月钱,回家买点米粮安顿下家里,三天以后的早上,你们都到茶坊来报道,到时候就正式开工了。”翠儿让香茉给每人发了银钱,又登记好了姓名,量了衣服的尺寸,便放孩子们回去了。
望着新鲜出炉的茶坊学徒们离开,翠儿的心里头还在盘算着,茶坊的人手够了以后,按照自家现在的情况,是不是需要给大妞和小虎,买些丫鬟小厮了。(未完待续
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