第47章 万花茶
俗话说,趁热打铁。苏妙云紧急联系县里,孱弱的宣传力量开始运作,本地各种app打起了广告。此外微博、微信等渠道也写上了宣传语,并附上了直播链接。
龙向梅的歌声停下,张意驰顿了几秒,对直播间的网友道:“我们现在要回家做一种名为‘万花茶’的苗族传统食品。它是用柚子皮或者冬瓜制作的雕花蜜饯。通常用于待客泡茶,也是苗家姑娘出嫁时,要带去夫家给公婆长辈敬茶的原材料。”
张意驰一边举起手机,拍摄着村中风景;一边不疾不徐的跟网友们讲述着关于万花茶的种种。
“它有润肺止咳的功效,是苗族人家亲友互赠的佳品。”
“当然,古代汉族也有类似的东西。传统名著《金瓶梅》里就有大量的相关描写。比如‘蜜饯金橙子泡茶’、‘咸樱桃茶’、‘核桃桂圆茶’等等。实际上苗族与汉族的文化一直在交融,目前你们看到的很多苗族传统,实际上曾经的汉族也有过。只是比起深山老林里的苗族,汉族文化迭代更快,因此有些传统看起来成了苗族独有。”
“比如说苗族的油茶,其做法与唐朝的茶非常类似。虽然因地理环境的不同,稍有区别。但大体是差不多的。对苗族油茶有兴趣的朋友,可以翻看前面的视频,有一期专门讲过苗族油茶。”
说着张意驰笑道:“可惜油茶的茶汤目前没办法批量生产,大家可能得到本地来才能吃到了。春暖花开时节,欢迎大家来大圆村做客,梅梅给你们亲自打油茶。”
话音未落,杨文忠的声音插了进来:“如果有人要买,我立刻联系县里!油茶的茶汤,跟罐头工艺差不多,我们县的罐头厂是垮了,其它地方不是还有吗?只要大家肯买,我一定搞出来!”
弹幕瞬间笑成一片。
【哈哈哈哈书记为了带货真的好拼哦!】
【哈哈哈你们村脱贫攻坚任务这么重的吗?】
【我看了打油茶那一期,看馋了,一搜淘宝居然没有。梅梅,市场空白啊,一定要抓住啊!】
【我觉得你们可以做成螺蛳粉那样的包装。米花、糍粑、姜葱蒜分别用小包装,然后再一个大包装放汤。加热一下直接吃。现在的产品必须方便才有市场。】
【不行吧?那是汤唉,物流成本太高了。想办法搞成粉末,让我们自己冲泡。】
【粉末1,再配上自嗨锅,我再办公室当下午茶喝!】
【对对对,要自嗨锅,我不喜欢吃甜的,这个当下午茶倒是挺好的。】
网友们一向对脱贫很有热心,对农民们也充满了感情,立刻七嘴八舌的在弹幕里出起了主意。苏妙云与杨文忠对望一眼,在彼此眼中看到了熊熊战意!就如网友所言,油茶的市场是空白的!它不像万花茶、咸红豆糍粑以及腊肉等特产一样,周围几个县打成了一锅粥,他们很难杀出重围。油茶的确难做,可难做的同时,也代表了商机。
龙向梅接过话头对弹幕道:“放心,我们会尝试的。快到我家了,先看看万花茶怎么做吧!”
【要先看小姐姐的家长什么样!】
【看小姐姐的房间!有传说中的苗绣吗?好奇ing!】
“苗绣?有的。不过我不会,我妈绣过,我给你们找找啊。”龙向梅从善如流的答应着,直播嘛,当然是网友们想看什么给什么。于是她朝张意驰招招手,带着人走进了自己的房间。在箱子里一顿翻箱倒柜,试图找出龙满妹以前的作品。
然而在她翻箱子的时候,自带侦查属性的网友立刻有了新发现。
【这到底是小姐姐的房间,还是小哥哥的房间?为什么我看床头挂着件男士的羽绒服?】
【小姐姐的吧,她有时候也穿男装。】
【可是小姐姐不高耶,她应该穿不上吧?】
【我有个大胆的猜测……】
【这是小哥哥与小姐姐共同的房间!】
【不可能吧?小姐姐的资料里显示00后,结婚这么早的吗?】
【很有可能啊!你看桌上有手工材料的盒子,小姐姐说过她手残,她的小首饰都是小哥哥做的。】
【那结婚也太早了吧?到法定年龄了吗?】
看着弹幕唰唰飞过,张意驰简直猝不及防。哪怕他事先做过功课,知道网友们都是歪楼的好手,但也没想到能歪成这样!
偏偏龙满妹早年的苗绣作品不知道被塞去了哪个犄角旮旯,龙向梅半天找不出来。眼看着直播间里的网友已经朝要不要举报上讨论了,张意驰灵机一动的甩了个梗:“没结婚,还没来得及。最强赘婿了解一下?”
弹幕瞬间爆笑。
【哈哈哈哈神特么的最强赘婿,我信了你的邪!】
【小哥哥你居然看赘婿文,举报了举报了!】
网友被带了回来,张意驰松了口气,直播真是处处危机!龙向梅也终于从箱子底把一个色彩鲜艳的围裙刨了出来。直接套在了自己身上。黑底的围裙压着龙向梅蓝色的苗族便装,一下子有了更浓郁的苗族风情。她走近两步,镜头前的网友立刻看清了黑色围裙上的图案。
与大家想象的花鸟鱼虫不同,只用了白色绣线的围裙上,绣着的竟然是个花盆。但又与普通的花盆不同,花的形状做了抽象处理,花枝左右各挑出一只小鸟,小鸟口衔流苏,乍一看特别像明朝的凤冠霞帔的展示。恍然间,让大家联想到了会叮当作响的苗族头饰。
【苗绣居然是这样子的!】
【鹅妹子嘤!】
【我以为是花花绿绿的那种!这么素雅的吗?】
【小姐姐这个有卖的吗?好好看呀!买回来可以挂墙上做装饰嗳!】
掏出手机看了眼弹幕的龙向梅笑道:“能不能卖?好像也可以。”说着她扭头看向苏妙云,“现在是不是有那种缝纫机,设定程序,自动刺绣的?”
弹幕:“……”
【小姐姐过于实诚了……】
【我梅你醒醒!机绣不值钱……】
【大家都在宣传手工刺绣,只有我们小姐姐,上来就奔工业化去了。很好很好,很有新中国的气象!】
【但是机绣的话,确实会更便宜啊。】
龙向梅回答:“机绣不止更便宜,且产量稳定,容易形成规模。现在都2020年了,大工业化不是必经之路嘛!何况我们苗族在山里,还是比较贫穷的。并没有发展出湘绣苏绣那样巧夺天工的工艺。工业化才能救我狗命啊对不对?”
【捂脸,梅梅的话过于真实。】
【一股浓浓的科技兴邦的味道迎面扑来。】
【感觉小姐姐的党课应该学的很好!】
【我就喜欢这种直白不造作的。来,机绣围裙给我们安排上!】
龙向梅摊手:“我家没有缝纫机,我先研究一下。今天的主题还是万花茶啊,这个我们有工厂,货品已经在淘宝上架了,立刻能吃的!”
弹幕纷纷说好,龙向梅系好围裙,走出了房间。因苏妙云早跟村里打好了招呼,此时院子里挤了不少人。几个年老的婆婆已经坐在了工作台前,认真低头的雕起了花。老婆婆边上,还有两个小姑娘。
一个是跟着杨春玲凑热闹的堂妹杨翠。另一个是只有八岁的同村留守儿童丢丢。她眼睛很大,皮肤又白,是本村第一萌娃。她穿着大红色的苗族服装,带着缀着铃铛的小帽子,手镯脚镯一应俱全,稍微动一动,就叮当作响。在张意驰的引导下,冲着镜头甜甜的喊了声:“大家好!我叫丢丢,今年8岁了。”
网友们顿时被萌翻。好几个纷纷在弹幕里喊,要小妹妹表演节目。
丢丢很是活泼,听说网友想看她的表演,大大方方唱起了民歌。只是她还小,暂时没想到把苗歌翻译成汉语来唱。不过童音清脆,网友们一点不挑剔,听的津津有味。
【小孩子唱的这么好,种族天赋无疑了!】
【种族天赋1】
【羡慕小小年纪有这样的歌喉。】
【小妹妹以后可以读音乐专业。】
【不行的吧?艺考很花钱的。之前听梅梅说他们村还没全脱贫,他们村都挺困难的。】
【前面的,艺考不适合普通人家的孩子望你知。】
张意驰看着乱七八糟的弹幕有些脑壳疼,赶紧回归正题,再次聊起了传说中的万花茶。山区自古物资匮乏,做蜜饯的原材料少的可怜。早先只有柚子和冬瓜两种,后来增添了胡萝卜。雕好的蜜饯,浸泡在稀释的石花水中,再和其它的配料一起用文火煮至返青,使绿色的皮与白色的瓤对比鲜明,看起来鲜绿脆嫩。
工艺并不复杂,只是在物资匮乏的年代,加了白糖与蜂蜜的甜食,总能利用味蕾,引出苗民们心底的喜悦。以至于到了今天,各色甜品与零食已经唾手可得,但在老一辈心中,万花茶依旧是他们记忆里的无上美味。
花鸟鱼虫在老婆婆们的手里成型,朴实里沉淀着历代苗民追求美好生活的点点巧思。把拍摄的手机交给苏妙云,张意驰坐在了工作台的最角落。这里刚好能被摄像头捕捉他的双手,却拍不到人。自然又引发了网友们的一轮不满。
不过张意驰并不在意,他先认真的看了一遍老婆婆们的手法,然后在冬瓜与柚子之间,选择块带皮的冬瓜。万花茶多半是菱形或者长条形,但也有少量的圆形,或者根据原材料的自然形状做出来的异形。张意驰手里的这块冬瓜皮没有经过分割,足有巴掌大小。
只见他手腕一转,锋利的刻刀随心而动,齐齐整整的削出了个正圆,把旁边的老婆婆都吓了一跳。
“驰宝你的手法可以啊!”
张意驰也吓了一跳,幸亏本地人不爱喊大名,不然刚才那一下可能就暴露位置了!他定了定神,快速下刀,手底下很快出现了花与蝴蝶的纹样。作品不算很精致,但作为新手,已经非常了不起了。
镜头内外,一片夸赞之声。淘宝店那边也有了动静,一盒盒的雕花蜜饯售出,龙向梅算着提成,脸上笑开了花。
惊喜不止如此,当张意驰熟练了工具之后,他便不再满足于简单的花鸟鱼虫。镜头捕捉下,一个英姿飒爽的苗家姑娘进入了众人眼帘。大眼睛、长辫子,分明正是龙向梅的模样。
弹幕里一片起哄声。
“在苗家,万花茶有很多用途。”张意驰在喧闹中,缓缓开口。他离手机近,声音穿透嘈杂,清晰的落进了直播间里,“比如说,男孩子登门求婚时。女孩子如果同意婚事,会在水里放四片万花茶。其中两片雕的是‘并蹄莲花’,两片为‘凤凰齐翔’。”
“不同意是什么?不是狗啦。不过差不多,只放三片,且雕花都是单只的花鸟,跟单身狗一个意思。”
说着,张意驰手中的刻刀停在了龙向梅小像旁边的空白处,抬眸笑问:“梅梅,你觉得这里……雕什么好?”
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龙向梅的歌声停下,张意驰顿了几秒,对直播间的网友道:“我们现在要回家做一种名为‘万花茶’的苗族传统食品。它是用柚子皮或者冬瓜制作的雕花蜜饯。通常用于待客泡茶,也是苗家姑娘出嫁时,要带去夫家给公婆长辈敬茶的原材料。”
张意驰一边举起手机,拍摄着村中风景;一边不疾不徐的跟网友们讲述着关于万花茶的种种。
“它有润肺止咳的功效,是苗族人家亲友互赠的佳品。”
“当然,古代汉族也有类似的东西。传统名著《金瓶梅》里就有大量的相关描写。比如‘蜜饯金橙子泡茶’、‘咸樱桃茶’、‘核桃桂圆茶’等等。实际上苗族与汉族的文化一直在交融,目前你们看到的很多苗族传统,实际上曾经的汉族也有过。只是比起深山老林里的苗族,汉族文化迭代更快,因此有些传统看起来成了苗族独有。”
“比如说苗族的油茶,其做法与唐朝的茶非常类似。虽然因地理环境的不同,稍有区别。但大体是差不多的。对苗族油茶有兴趣的朋友,可以翻看前面的视频,有一期专门讲过苗族油茶。”
说着张意驰笑道:“可惜油茶的茶汤目前没办法批量生产,大家可能得到本地来才能吃到了。春暖花开时节,欢迎大家来大圆村做客,梅梅给你们亲自打油茶。”
话音未落,杨文忠的声音插了进来:“如果有人要买,我立刻联系县里!油茶的茶汤,跟罐头工艺差不多,我们县的罐头厂是垮了,其它地方不是还有吗?只要大家肯买,我一定搞出来!”
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【对对对,要自嗨锅,我不喜欢吃甜的,这个当下午茶倒是挺好的。】
网友们一向对脱贫很有热心,对农民们也充满了感情,立刻七嘴八舌的在弹幕里出起了主意。苏妙云与杨文忠对望一眼,在彼此眼中看到了熊熊战意!就如网友所言,油茶的市场是空白的!它不像万花茶、咸红豆糍粑以及腊肉等特产一样,周围几个县打成了一锅粥,他们很难杀出重围。油茶的确难做,可难做的同时,也代表了商机。
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“苗绣?有的。不过我不会,我妈绣过,我给你们找找啊。”龙向梅从善如流的答应着,直播嘛,当然是网友们想看什么给什么。于是她朝张意驰招招手,带着人走进了自己的房间。在箱子里一顿翻箱倒柜,试图找出龙满妹以前的作品。
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【这是小哥哥与小姐姐共同的房间!】
【不可能吧?小姐姐的资料里显示00后,结婚这么早的吗?】
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【那结婚也太早了吧?到法定年龄了吗?】
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【苗绣居然是这样子的!】
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【我梅你醒醒!机绣不值钱……】
【大家都在宣传手工刺绣,只有我们小姐姐,上来就奔工业化去了。很好很好,很有新中国的气象!】
【但是机绣的话,确实会更便宜啊。】
龙向梅回答:“机绣不止更便宜,且产量稳定,容易形成规模。现在都2020年了,大工业化不是必经之路嘛!何况我们苗族在山里,还是比较贫穷的。并没有发展出湘绣苏绣那样巧夺天工的工艺。工业化才能救我狗命啊对不对?”
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龙向梅摊手:“我家没有缝纫机,我先研究一下。今天的主题还是万花茶啊,这个我们有工厂,货品已经在淘宝上架了,立刻能吃的!”
弹幕纷纷说好,龙向梅系好围裙,走出了房间。因苏妙云早跟村里打好了招呼,此时院子里挤了不少人。几个年老的婆婆已经坐在了工作台前,认真低头的雕起了花。老婆婆边上,还有两个小姑娘。
一个是跟着杨春玲凑热闹的堂妹杨翠。另一个是只有八岁的同村留守儿童丢丢。她眼睛很大,皮肤又白,是本村第一萌娃。她穿着大红色的苗族服装,带着缀着铃铛的小帽子,手镯脚镯一应俱全,稍微动一动,就叮当作响。在张意驰的引导下,冲着镜头甜甜的喊了声:“大家好!我叫丢丢,今年8岁了。”
网友们顿时被萌翻。好几个纷纷在弹幕里喊,要小妹妹表演节目。
丢丢很是活泼,听说网友想看她的表演,大大方方唱起了民歌。只是她还小,暂时没想到把苗歌翻译成汉语来唱。不过童音清脆,网友们一点不挑剔,听的津津有味。
【小孩子唱的这么好,种族天赋无疑了!】
【种族天赋1】
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【不行的吧?艺考很花钱的。之前听梅梅说他们村还没全脱贫,他们村都挺困难的。】
【前面的,艺考不适合普通人家的孩子望你知。】
张意驰看着乱七八糟的弹幕有些脑壳疼,赶紧回归正题,再次聊起了传说中的万花茶。山区自古物资匮乏,做蜜饯的原材料少的可怜。早先只有柚子和冬瓜两种,后来增添了胡萝卜。雕好的蜜饯,浸泡在稀释的石花水中,再和其它的配料一起用文火煮至返青,使绿色的皮与白色的瓤对比鲜明,看起来鲜绿脆嫩。
工艺并不复杂,只是在物资匮乏的年代,加了白糖与蜂蜜的甜食,总能利用味蕾,引出苗民们心底的喜悦。以至于到了今天,各色甜品与零食已经唾手可得,但在老一辈心中,万花茶依旧是他们记忆里的无上美味。
花鸟鱼虫在老婆婆们的手里成型,朴实里沉淀着历代苗民追求美好生活的点点巧思。把拍摄的手机交给苏妙云,张意驰坐在了工作台的最角落。这里刚好能被摄像头捕捉他的双手,却拍不到人。自然又引发了网友们的一轮不满。
不过张意驰并不在意,他先认真的看了一遍老婆婆们的手法,然后在冬瓜与柚子之间,选择块带皮的冬瓜。万花茶多半是菱形或者长条形,但也有少量的圆形,或者根据原材料的自然形状做出来的异形。张意驰手里的这块冬瓜皮没有经过分割,足有巴掌大小。
只见他手腕一转,锋利的刻刀随心而动,齐齐整整的削出了个正圆,把旁边的老婆婆都吓了一跳。
“驰宝你的手法可以啊!”
张意驰也吓了一跳,幸亏本地人不爱喊大名,不然刚才那一下可能就暴露位置了!他定了定神,快速下刀,手底下很快出现了花与蝴蝶的纹样。作品不算很精致,但作为新手,已经非常了不起了。
镜头内外,一片夸赞之声。淘宝店那边也有了动静,一盒盒的雕花蜜饯售出,龙向梅算着提成,脸上笑开了花。
惊喜不止如此,当张意驰熟练了工具之后,他便不再满足于简单的花鸟鱼虫。镜头捕捉下,一个英姿飒爽的苗家姑娘进入了众人眼帘。大眼睛、长辫子,分明正是龙向梅的模样。
弹幕里一片起哄声。
“在苗家,万花茶有很多用途。”张意驰在喧闹中,缓缓开口。他离手机近,声音穿透嘈杂,清晰的落进了直播间里,“比如说,男孩子登门求婚时。女孩子如果同意婚事,会在水里放四片万花茶。其中两片雕的是‘并蹄莲花’,两片为‘凤凰齐翔’。”
“不同意是什么?不是狗啦。不过差不多,只放三片,且雕花都是单只的花鸟,跟单身狗一个意思。”
说着,张意驰手中的刻刀停在了龙向梅小像旁边的空白处,抬眸笑问:“梅梅,你觉得这里……雕什么好?”
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